我的天然色彩世界------沙律、面食、米饭

 我的天然色彩世界------沙律、面食、米饭

              这一组有越南春卷，色彩缤纷最吸引人。还有蔬菜沙律和五颜六色的面条。让我有丰盛感的是各种不同叶子煮出来的米饭，最扣我心弦。糯米食品可甜可馅，容易上色。

鲜艳的蔬果是食物最美的装扮。

广受欢迎的越南春卷。

印度人的Putu Mayam和马来人的Roti Jala ，这就是马来西亚，各族饮食相互融合。

色泽迷人的面条。

染色的冬粉很诱人。

糯米可当主食也可当饭后甜点。

糯米咸点、寿司都有不同的色彩。

我最喜欢的各色米饭。

不是白色的椰浆饭。

米饭也可以这么漂亮。

砂拉越出产各种天然色彩的米。

黑色的饭来自Na Dam 叶浸泡的米。

不再单调的米饭。

我的天然色彩世界------月饼、蛋糕、汤圆、茶果

 我的天然色彩世界------月饼、蛋糕、汤圆、茶果

美丽的饼皮月饼，当时做出来用玫瑰花搅汁的粉红色，开心了好几天。

千层酥饼，用火龙果做出来的红色很讨喜。

用鲜花做的糕饼，给生活增添情趣。

汤圆、汤圆，一家团圆。

美丽的蛋糕。

各式各样各种颜色的茶果。

天然色彩的龟粿，赏心悦目。

              抹上一层色彩的食物的确不同凡响，给视觉带来至大的享受。看看这十多年来的记录，传统的汤圆加入水果蔬菜汁变成家人抢着吃的甜点，各种颜色的茶果颠覆了传统的刻板印象。

我的天然色彩世界------包子、馒头、面包、发糕

 我的天然色彩世界------包子、馒头、面包、发糕

              面粉香加上自然的色彩，食物变得更诱人。回味一下这些曾经带给我满足感的食物，看了还是满心欢喜。

紫薯、南瓜、厝叶、红萝卜、红麹米都是我的天然色素

不同颜色的面包，除了外貌还有独特的风味。

饺子、锅贴或菜粿都穿上艳丽衣裳。

发糕、Moho、碗仔糕以各种颜色登场。

小蓝花、香兰叶、天绿香、椰糖也是天然色素来源。

我的天然色彩世界------甜点与饮品

 我的天然色彩世界------甜点与饮品

              我不把自己的脸当画板，衣着也以白为主，这样的人却对色彩无比迷恋。孩子小时候我就不让他们食用人工色素，为了不让他们的童年食物苍白无色，我开始用各种植物的颜色制作糕点和米饭。这一坚持竟然数十年，累积的食物照片让我很有满足感。

              我把工作上整理档案的习惯用在相片和部落格的文章，多年来反而成了实用的记录，方便搜寻经历的人与事。孩子们渐渐长大，他们还有机会看到小时候吃过的食物，偶尔抛出笑弹，相互揶揄当时发生的糗事。

              色彩缤纷的食物照印证了那股傻大姐劲，也是一种疗愈法。每一次用双手做出艳丽的食物总是感到很快乐，更让人雀跃的是找到新的天然色素来源。

              多姿多彩的烹饪世界是我这辈子的玩意儿。