2009年11月20日星期五

乳酪黍片饼干

乳酪黍片饼干





        一口气做了四种饼干,有过年的感觉。明天孩子们留在家,我这妈妈要做工,不留点食物在家,他们会饿扁。

        最怕五颜六色很多装饰品的饼干,养眼但不好吃。越简单的饼干越好吃,这是多年来做饼干的心得。对于市场上所卖的饼干食谱没有多大兴趣,那么多糖份,还没吃都觉得腻。这是一个材料不算少的饼干,都是随意加进去,很少的糖份,偏咸口味。用挖西瓜球的匙弄成型,蛮好玩。饼干在烘炉里烤时散发的香味真是迷死人,一个个把鼻子凑在烘炉前问是什么味道。同样的把全部饼干装入罐内,却给小儿取走一个。他竖起拇指,想要多几个。味道方面还是要等几天后才说。

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