2012年7月11日星期三

五香菜煎饼

五香菜煎饼


    看了标题不要误会,这里面没有五香粉,我用了五种香菜做出来的煎饼。以汤面的手法把面粉烫熟后再揉成团。这东西已经出现很多次,家里的人喜欢吃。两父女吃了不少,韭菜是香菜以外的主角。 给两个儿子送一些过去,儿子在电话那端听到有煎饼吃,发出欢呼声。这么简单的东西那么受欢迎,我的儿子很容易养。

    我用了圣罗勒、 柠檬罗勒、野香芹、沙姜叶、大量韭菜、大葱碎和蒜碎, 还加了大量的oregano粉和粗胡椒粒;面团只是加盐和少许油。




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