草莓纸杯蛋糕

草莓纸杯蛋糕

            另一个好吃的水果蛋糕，组织细腻，口感好。牛油贵，奶油蛋糕快要从我家绝迹了。 大家喜欢牛油味，就用少少牛油加入。

        这一次带下山的草莓都比较大，味道甜。每一次上山脑袋里总想着做草莓蛋糕、草莓蛋塔、草莓派、草莓煎饼、草莓奶昔。。。。。。 买了回到家，累起来叫孩子把所有草莓吃掉，好过它们在冰箱里烂掉。

            随便翻一个做过的食谱，算给自己一个交代，要不那么辛苦带下山，什么也不做，浪费。

材料：

5 个蛋黄

50g 细糖

70g 特细面粉

30g 粟米粉

50g 牛奶

70g 牛油

少许盐

5个蛋白

50g 细糖

3大个草莓切碎

做法：

1。以分蛋法把面糊搅拌均匀。

2。装入16个纸杯中。

3。每个杯子撒下一些草莓碎。

4。以180摄氏度烤25 分钟。