寻榴莲芳踪

寻榴莲芳踪

 懒得驾车的话就搭这种巴士去游槟岛

                我喜欢去万吉宁山的早市，哪里常常让我有回家的感觉。随便哪一个人都会用福建话跟你交谈，让我倍感亲切。我们先到汕头街，看那两档卖炒粿角和曼煎糕的档口，是用柴火和火炭烧的。火候十足的炒粿角用一根根木材烧热镬，铁镬不断发出嗤嗤声，让我想起妈妈以往劈材煮饭的岁月。在新月宫吃云吞面，折腾了一夜，肚子饿了，今天泡咖啡的头手请假，咖啡大失水准。

新月宫的云吞面

                老实说我没有感觉到人潮，那六千个中国完美游客还没杀到，我在热浪岛碰到的中国游客更多。只看到三三两两的中国游客，你可以很轻易的认出他们。 本地人上菜市场多数穿拖鞋，不想让地上堆积的水溅到鞋子，尤其是下雨天。中国游客穿鞋子，不讲福建话，讲华语。天下着毛毛雨，置身在菜市场里听着旁人说话，感觉这里才是我家乡。下雨天，榴莲大减价，一公斤红虾才卖RM10， 昨天的还吃不完，昨晚受的榴莲之苦也抛之脑后，忍不住再买。红虾是槟城出名的榴莲，我活到这把年纪才有机会品尝。

                到处走走逛逛，逛到出名的薄饼皮，只能看不能买。逛到女儿有兴趣入住的旅舍，像火车床位那么大小，空调就在小空间里。一个人住还好，若两个人同行干脆租一间有空间的旅店， 那小床位价钱可不便宜。走到伍记饼家，进去买些饼。还是喜欢老板娘的招待，她们可以仔细地介绍产品，和你聊天，不像印尼工人，硬邦邦地问你要什么，脸孔连一丁点笑容也没有。

                才一年没来，旧日的建筑物已经有不少被翻新，越看越有味道。喜欢那家理发店改成的咖啡厅，保留旧日的老字号却转换成一家糅合古老与现代的咖啡座。

                槟城的司机耐性越来越不好，太多游客涌入影响他们的生活。有人大按车笛，有人破口骂三字经，骂到有个女司机吓呆了，停着不动，虽然被骂的不是她。每一次过马路都是险象丛生， 来往的车辆不会放慢速度，反而会冲刺。 这里有很多单行的老婆婆，她们提着从菜市场里买的材料越马路，每一次都那么茫然。刚开始发现有个老婆婆一直跟着我，我走得快，感觉她追不上， 到了前面要过马路时转身看她那佝偻单薄的身子，于心不忍，转回头夹着她过马路。看来她们已经习惯有人带他们过马路，一点也不抗拒。这种情形发生了几次， 所以每一次要越过马路一定先看看有没老婆婆跟着我。以前妈妈上菜市场时，常常有好心的马来姑娘牵她过马路，她每一次回来讲我都很感激，可是我不知道她们是谁。

                我们准备去浮罗山背转一圈，从酒店的冰箱取出被我包了好几层报纸和胶袋的榴莲，空气中依然遗留淡淡的榴莲香（臭？）。把新买的榴莲再重复包裹冷藏，我还是喜欢吃冰冷的榴莲。一上车，即刻打开榴莲，大快朵颐，忘了昨晚的痛苦。 这一次我带上一双筷子，用筷子吃榴莲，干净利落，手指也不会被沾上榴莲味。才下肚不久，那种异样的感觉又来袭，热气上升，很不舒服。古曰：鸟为食亡，我为榴莲死。

           一路上都有榴莲摊，一天以内恶补了榴莲的知识，学习几个基本的名称。在家乡我只吃夫家种的名种榴莲，其他的靠边站。我看榴莲就像看车的款式，榴莲都是带刺的，汽车都有四个轮。就连我爱吃的榴莲品种也分不清有何不同，除非剖开来看。身体迅速产生变化，热气正在侵蚀每条血管，感觉到血液在沸腾，就连看到榴莲摊也没有之前的雀跃。外子问了我好多次要不要停下来买，我都一味摇头。再不自制，今晚的节目泡汤了。

                上山的路狭窄，到处都是爱吃榴莲的游客，有些还包巴士吃榴莲。我在几个摊子停下来观察，这些老饕都是预订榴莲后再带三朋好友上山吃。榴莲价格有别，有人强调老树，有人强调正宗。我这门外汉，只知道吃，是不是名种无所谓，正不正宗也不重要，重要是合我口味，吃了口袋不会扁。今年的榴莲冠军是黑刺，打倒了猫山王。我连猫山王也没尝过，莫说黑刺。据朋友说福隆岗山脚下的猫山王最好吃， 找一天去品尝。这些贵榴莲轮不到我去凑热闹，问了几家都没有货，全被买光了。不舒服的感觉越来越什，看着满山挂满榴莲的榴莲树已没有兴奋感。很多游客不断地拍摄榴莲树上累累的果实，我对外子说回他老家拍就好。

                山上有个果园，我们决定进去参观。这里有整排开放式的饮冰室，你可以点果汁、水果或Rojak。虽然空调是天然风，价钱可不是菜市场的一般价格哦。在这里买一公斤山竹，在家乡可以买3-4 公斤。外国游客的钱好赚，本地游客可不舍得买，我不和他们一起去赶集。点了杨桃汁，外子点番石榴汁，现榨的。脑袋里只想着杨桃性寒，可以降低我体内的热火。厕所倒是别有洞天，真的开一个大洞，勾起我以前爬山的回忆。这样的厕所还真有意思，怂恿外子务必要去参观一下。一杯杨桃下肚后，我又开始生龙活虎了。

                一路上都有吃榴莲的档口，跟一个卖榴莲的婆婆聊开，她说要吃猫山王去劳勿吃，槟城的猫山王很贵。问起她黑刺的口感，她不置可否。那不是今年的冠军吗？她说了一些我不方便写出来却认为极之可能的理由。在山脚下的榴莲档买了青皮榴莲和D11， 每个人喜欢的品种都不同，老伯伯倒是很有耐性地为我解说一番。他说他有糖尿病高血压还天天吃榴莲都没事，我说我顶不住了却贪吃。

                转入Air Itam 要去找那档无名的福建面，转了几圈都找不到。问一个槟城人，他也不知道，还说他们都不吃这些， 最后只好做罢。Jenny， 这个地方在哪里？是Jln Air Itam和Jln Kg Melayu的交接处还是极乐寺山脚下？我又吃不到了。转去Siam Road吃火炭炒粿条，老天，那么热的天气竟然有一条长长的人龙在排队，有些还站在路边吃，真是奇景。我没力排队，再排下去，来槟城最重要的节目也要泡汤了。像我这样没耐性的人什么时候才吃得到？Jenny， 下一次打包了寄给我哦！

           回到旅店，还是去三条路吃方便些。昨天的蚝煎好吃，再点一碟。叫了一碟炒粿条，缺少火候，味道平淡。 外子叫了炒冬粉，比我的炒粿条味道好些。好吃的档口有他一定得食客，有时候虽然要排队也排得有价值。

                天开始下毛毛雨，今晚最重要的露天节目报销了。一想到要被淋成落汤鸡，倒不如回旅店休息更好。