迷你苹果塔

迷你苹果塔

           每逢在外面吃了不对口味的食物，回家一定会动手满足口欲。我怀念牛油的味道，我说的不是人造牛油。每一次朋友说她做牛油蛋糕、牛油饼干我都会很期待，结果吃入口后根本不是那么一回事。原来她们口里的牛油都不是纯牛油。牛油价格高升，贵得离谱，我也很久没玩烘焙，牛油买来搽面包。

           女儿在家，母女倆做几个牛油味十足的迷你苹果塔，塔还未出炉，我已嗅到久违的牛油香，好怀念的味道。苹果塔一出炉已经有人变脱模边放入口。想起电视的蛋糕广告，女儿想偷吃妈妈刚从烤炉拿出来的蛋糕， 那可是很真实的画面。

           没有食谱的苹果塔，以比率方式做出的塔皮，再以味蕾确定的苹果馅，甜度刚好，牛油味十足，至于卖相，零分！