香甜木薯

香甜木薯

                我一直都在找黄肉的木薯，以前后院里有，很好吃。这个周末，外子除草时在草丛里挖到这些，拿到厨房里献宝。我一脸狐疑地看着三块像婴儿小腿的木薯，会是什么颜色的肉？

                没有时间做繁杂步骤的糕点，就用原始煮法。去皮切块，加水、糖和少许盐，放入打结的香兰叶，用小火煮至熟软。漂亮的黄色加上糖的滋润，阳光下晶莹地闪烁。给妈妈送一些，我和外子分享剩下的， 吃这些就可抵一餐。交待他有空时再去挖几根，让我做甜品。

                不同的年龄有不同的需求，目前最大的满足来自烹调自家种的蔬菜水果，那种快乐让你充满实在感。看着厨余变堆肥，堆肥滋润植物，供给养分，养出绿油油的叶子和鲜艳的花朵，我就很开心。