泰式冬粉腐竹虾

泰式冬粉腐竹虾

                这是妈妈常煮的一道菜，妈妈惯用螃蟹不曾用虾。自从妈妈不能下厨，我已经许久没吃到这一味。将近十年，这味道一直在脑里旋转，转得让人按捺不住。妈妈不能下厨，三姨知道了煮一锅给我。感激得掉泪之余吃入口里却欠缺妈妈的辣度。

                年终，二舅母送来一大包虾，我用记忆里的味蕾煮这道菜，加入大把腐竹和冬粉，终于吃到妈妈味。送过去给妈妈，惦念远方的孩子，等他们回家再煮一次。随便用手机拍几张照，至少对自己有个交代，又多一项我家菜肴的记录。详细食谱等下一次煮的时候再奉上。