香蕉、榴莲春卷

香蕉、榴莲春卷

                我喜欢吃炸香蕉，却不想冒险吃加塑胶袋一起炸的成品。炸香蕉的面糊不容易调，很少能做得好。这几天在家享受外脆内软的炸香蕉，简单、快速又好吃。

                只要把熟透的香蕉包入春卷皮下锅炸即可，随时可享用。我把小叔送来的榴莲冷冻后包春卷皮下锅炸，那味道就像我们在古晋吃的炸榴莲。外子每天都期待我给他炸几条，两人泡一壶茶，享用简单的下午茶。

                越简单的食物越美味，这是上了年纪之后的体会。