2009年10月8日星期四

五香蜜糖鸡肉包

五香蜜糖鸡肉包




        用上一次的手法,不必食谱也能抓到面团的柔软度,知道开盖后没有意外的话应该跟上一次差不多。




        馅用鸡胸肉切小块,加入五香粉、蜜糖、海鲜酱、糖、生抽和胡椒粉及少许粟粉,就这样生生地包入面团里。



        幻想着有一天和朋友们带着孩子到户外露营,到时候一定要带上我的蒸笼给大家蒸几笼这一类的包子,夜晚起营火时就用面团缠绕树枝烤个面包。很想让孩子们过这种生活,就象我以前;可是目前的治安要顾虑的实在太多。外子比我小心翼翼,我想做就做,他可不行。有个海滨旁有条小溪,清澈见底,多次要他停下让孩子们戏水,他从不答应,一大条一大条理由搬出来。趁他出外公干,一大清早爬起身,炒一大锅米粉,带足衣服和食水,带妈妈和三个小瓜到小溪旁让孩子们快乐地玩了一个上午。他回来后孩子们泄露秘密,我嬉皮笑脸,现代女性不再出嫁从夫,何况未嫁时也我没从父。

2009年10月4日星期日

坠落一地的红宝石

坠落一地的红宝石







        坠落一地的红宝石,捡起一颗镶成戒指。喜欢红宝石,也喜欢象红宝石的石榴。把石榴放入甜品里,甜品变得华贵。小时候祖母喜欢吃这水果,小小年纪的我喜欢的是那红得亮丽的色彩。当时祖母开金店,我的玩具就是这些半宝石,每天排在玻璃柜面上,头就钻入柜子里往上看。奇怪的是为什么我从来没挨骂?马来妇女很喜欢买这些半宝石镶成坠牌或胸针,翻开儿时的宝盒竟然还藏着这类石头。


        带着一些儿时好玩的情怀,今天玩一玩可以吃的红宝石,想起祖母、店里的画面、儿时的片断。我又是当时哪个人人爱逗的小娃儿,但很多人已经不在了。


        右边那个钻戒就是外子跟踪我到钻石店给我的惊喜,一直都戴着。结婚戒指虽珍贵但比不上这小小不起眼的戒指。婚后十多年,在你变成黄脸婆后他依然肯花心思给你献上一份惊喜;不在你的生日,不是结婚周年纪念日,这一份礼物含有更多的意义。

2009年10月3日星期六

咖啡黍米燕菜月饼

咖啡黍米燕菜月饼


        这是今年最后一种口味。要开个中秋晚会,考虑到儿子吃素,做一些他可以吃的东西。过节的气氛越来越淡,心里实在不甘心传统节日逐渐消失。


        以闭幕的咖啡黍米燕菜月饼祝大家




                   中秋节快乐!



月饼铺正式关门,明年趁早。

绿茶红豆月饼

绿茶红豆月饼






        外子送孩子去上跆拳道的课,我和女儿跟着去吃全城最出名的云吞面。交通拥挤,说好要上书店看书顺便等他们下课,不必一来一往浪费时间。他一听说要上书店就掏钱给我,知道我很久没买书了。和女儿手牵手说要花光手上的钱,不用白不用。



        空手从书店出来,钻入烘焙原料店买了新的月饼模和一些器具及材料。良心发现,想到出钱的人喜欢吃红豆馅,赶紧抓一包讨他欢心。



        进了车钱花了一大半,书一本也没买,无法交差,赶紧把红豆馅拿出来晃一晃。看到红豆馅的他忘了我没买书,阴谋达到了,就用自己磨的绿茶末做绿茶红豆月饼给他吃。





        还没回油的月饼已被吃了一半,幸好还会留几个给我拍照。这男人很奇怪,病倒了什么胃口也没有,偏偏就爱吃我的月饼。做了那么多月饼,一半以上入他肚子,不爱甜食又那么喜欢月饼。

2009年10月1日星期四

蒜味香肠卷

蒜味香肠卷








        这个开斋节假期,我还真的乖乖呆在家想下厨就下厨,想睡觉就睡觉,这样的日子太幸福。每一天睁开眼睛什么也不必想,很自由地过日子,比度假还要度假!



        懒妈妈今天不想煮饭,随手揉个面团,把蒜味香肠卷入面团里,还卷得不够尽兴,面团完了。好玩!好玩!真好玩!





        孩子们一看到香肠食指大动,还等什么?