喜欢喝咖啡，爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物，最爱以家里的香草入馔。
整顿心情的下午茶
颓废了一段日子，从朋友入院到逝世，心情不曾好过。老友走了，几个同学电话联络更频密，从期待到失望，从集体祈祷到相互取暖，哭了一轮又一轮。每天心惊胆跳接电话看简讯一直到他咽下最后一口气。一语成谶，我曾说过此生因为疫情关系，我们可能永远都不能聚会。
终于肯爬起来，家里没什么食物，就简单地来个下午茶。女儿生日友人特地寄来抹茶拿铁、我一贯的斋啡和外子的奶咖啡。生活里没什么惊喜，给自己邮购几箱咖啡，自己送自己礼物。特价买的咖啡实在便宜，还附送咖啡杯。图里的咖啡杯是好几年前买咖啡送的，握在手里沉甸甸的我很喜欢。这一次又拿到类似不同款的咖啡杯，心情变好一些。外子时刻注意我心情起伏，他最怕我不能入眠没胃口进食。这几天更用心呵护，担心我忧伤过度。
三个人好好享用一顿下午茶，虽只有一些小零食但也让我开始收拾心情。无论发生任何事，日子还是要过下去。
吃饭咯！（十四）
这几天刮大风把门前的木蝴蝶豆荚给打下来，外子在家乡的一道野菜。两尺长的豆荚是这棵树的第一个果。我妈以前把它做成沙律，我懒，等下一条豆荚吧！最简单的做法是烤熟它，切小块沾发酵鱼酱吃。邻居给了一条长丝瓜，索性一起烤了。这种烹煮法是乡下人常采用的，简单却可口。
我们家喜欢蔬菜但也不能无肉，用肉碎做个腐皮卷，蒸熟即可。再捏碎梳打饼裹住肉丸下锅炸，一家人的一餐有着落了。近来感觉疲劳无生气，虽无须出门但每天还是要早起上班。天天对着电脑和电话工作，隔靴搔痒，很多实体工作无法真正解决。拖着拖着让人发飙却不想横跨三县回办公室。只能不断安抚自己，却对什么也提不起劲。
说不定有那么一天对着陌生人我已失去沟通能力，或者必须上班时竟然察觉自己不会驾车了。近日有很多不好的负面情绪不断浮上来，总觉得疫情看不到曙光；没完没了地死了一个又一个自己却什么也做不了。
吃饭咯！随随便便吃一餐，活着就好。
梳打饼吞拿鱼布丁
老幺带回一些梳打饼，我做了孩子们喜欢的布丁。简单受欢迎的布丁已经很久没在我家出现。这阵子情绪非常低落，正能量慢慢消失。烹饪已到了瓶颈，烘焙也失去推动力，就这么颓废。
烤熟的布丁非常香，引起我的食欲。收拾心情，慢慢接受无法改变的事实。在这非常时期内心必须强大，无论面对任何事都得让情绪尽快恢复正常。
食物能让心情变好，摆得好看的食物更起疗愈作用。我喜欢用镜头把食物的味道留在框框里，日后看到照片就能联想舌尖所尝。每个人都有疏解压力的方法，我只要能品尝一杯咖啡，吃一些小食或甜品就感觉不错。目前的情况尽管可以开放堂食，很多业者都抱着观望态度只供外卖。反反复复的政策让人无所适从，变种毒株更令人生畏。
家里的咖啡座最安全，那就在家用茶点吧！
材料：
一包梳打饼
少许牛油
两罐辣吞拿鱼
一个大葱
三个鸡蛋
一杯牛奶
半小匙胡椒粉
三条小辣椒
做法：
1.大葱切薄片。
2. 胡椒粉加鸡蛋加牛奶搅匀。
3. 小辣椒切碎加入吞拿鱼捞匀。
4. 烤盘里铺上铝箔，涂上牛油。
5. 排上梳打饼，铺上吞拿鱼。
6. 摆上另一层梳打饼，铺上大葱。
7. 重复步骤5-6.再盖上一层梳打饼。
8. 徐徐倒入鸡蛋牛奶液， 以180摄氏度烤约50分钟。
9. 熟后倒过来，撕去铝箔，切块即可。
老友T的葬礼刚过，我还没从哀痛中走出来。突然接到一通来电，直呼我的名。没好气地问对方是谁？先入为主地认为又像上一次的诈骗电话，在心里练过百遍要以死人名字称呼对方的台词差点出口，那把低沉浑厚带磁性的声音是如此熟悉，对方还来不及把叫我猜的句子说完， 我已喊出名字。三十多年前的一个过客TH， 辗转取得联络号码却要用几年时间才敢拨电。有点惊喜且不可置信。对方的惊愕不下于我， 想不到隔了那么多年我依然认得那把声音。
他说我一定记得他，年轻的时候不敢说，。。。。。。我没给他机会接下去。年轻时不敢说出口的话现在也别说了。我为之前不友善的语气道歉，解释诈骗电话事件，差点破口骂人。他平淡地说即使被我骂也绝不会回骂。
他对我嫁给谁清楚得很，隐约感觉这么多年来我一直都活在他心中。问起现在的伴侣他三言两语带过不多说，整个通话过程带着一种无奈、思念和些许遗憾。我突然察觉原来下嫁的那一刻竟然伤了几个人的心。
往日种种突然涌上心头。当时正在一段胶着的关系中无法挣脱，对感情之事却步。第一次见面就在R岛的佛学营，当时T带着我们闯进他家乡的帐幕中。我好奇贪新鲜不断地摸着用竹子制作的床、桌椅、灶架和器具。仰慕之情形于色，毫不掩饰地赞叹、抚摸，更不客气地坐在床上、椅子上试试抗耐度。同来的友人不感兴趣地站在一旁，话也不多说一句。这种不拘小节的性格吸引了我没把他放在心上的TH。不知他如何打探到我的工作地点和电话号码，也不清楚按捺多久才鼓起勇气打那通电话。书记说农业部门的官员找我，我还直嚷一定打错了。两个书记嘀咕说哪有人能连名带姓准确地叫出来，肯定错不了！我用公共电话打回去时花一些时间才记起他是有一面之缘的TH；抱歉，印象模糊。他开口约我一起去露营，被婉拒。心如止水的我已隐约嗅到不寻常的讯息，绕那么大圈子找一个人不容易。
数次随T去海岛，总会在岛上碰见他。沉默寡言的他对着我有说不完的话，常伴我左右。身经百战的我敏感地察觉那一分好感却礼貌地保持距离；一来不想让他卷入复杂的关系，二来他不是我那杯茶。只要他稍微有进一步动作我就飞也似地跳入海里畅泳，让他永远开不了口。
夜晚围着营火，他就坐到我身旁，睡眼惺忪依然陪着我这爱喝咖啡的人看星星。海岛的星空十分耀眼，非常浪漫。我总舍不得睡觉，跟一堆人一夜不断煮咖啡闲聊。深夜后，他就会脱下外套披在我身上，自己只穿着一条背心。这样小小的举动让我窝心；一个处处保护我、照顾我的人却没让我的心起涟漪，我甚至没兴趣对他多加了解。我不像同龄女孩会对不修边幅，穿着泛白牛仔裤弹吉他的男人感兴趣，我只喜欢言之有物，有自己见解，穿着整齐得体的人、
一次是被一群人抓去当陪客拉拢他和老同学，策划多天的媒人行动在海边的度假村举行。那一夜大家围在一起玩纸牌，男女主角中间夹着我，男方根本不看女方一眼，只挨在我身边守着， 寸步不离。几个老友直打眼色，我托辞眼困，抽身离去。找一张懒人椅躺下，心无旁骛很快入睡。之后剧情发展如何我不清楚，反正也管不了。睡醒时发现身上披着他的外套，而他正守在身旁全神注视着。一阵心虚，不敢正视他的目光却毫无触电的感觉。一跃身逃也似地奔出阳台。不懂得当面拒绝，只希望把伤害降到最低。
之后生命里出现真命天子，我们一起去海岛，而他也在团里。外子和他握手时感觉那股敌意，我在他眼里看到一闪即逝的伤痛。他清楚自己绝不是外子的对手，尽管如此依然对我非常照顾，不轻易放弃。外子的脸色可不好看， 即刻宣布主权 。我更干脆，大大方方地展示和外子的关系。 那是婚前的最后一次碰面，之后忙着和外子披荆斩棘、过兵斩将，没把他放在心上。
這通电话是一种交代，对自己过去没勇气告白的一种交代。这可能是他心中的遗憾，藏着掖着必须说出口才得以解脱。感激这通来电让我重温被保护被关心的温暖，已选择的安全港让我一辈子甘心栖息，不做他想。
