龟粿、茶果

龟粿、茶果

                新春期间和老同学一起到庙里拜拜已经是一种惯例。每一年冬至前后老友就会联络大家去庙宇还岁，年头再一次去庙宇借岁。 这是习俗， 跟宗教无关， 难得一聚，大家快乐赴约。不忙的时候我会做些糕点，没空时卖糕的老友自然会为我准备。

           已经好几次没亲自做糕点，今年逼着自己放工去菜市场买材料，上工前先浸绿豆瓣，睡觉前把豆馅做好。一大早起身做了些龟粿，匆匆忙忙赶去庙宇。我那几个老同学看到龟粿竟然笑开眼。如往常般等一柱香烧完时我们在庙宇里说新春话佳节、派红包。收拾祭品时，我把一盒龟粿给玲，她开心地收起来，但还是拿出来分享，结果一个吃、两个吃，拿回家的没几块。卖糕的老友一向来对糕点都不感兴趣，礼貌上还是问她要不要，结果她大声地说是我做的她就要。拿回家不舍得吃还拍照寄给我说好好吃，我打趣说准备辞职不干了，天天做糕点寄她卖。

                回到家继续做我爱吃的豆包，然后又忍不住做了水晶粿。做了那么多，女儿在一旁都不知道吃了多少个。再过几天就要回去校园，要吃也没得吃。

                隔天送去给三姨，姨丈嘴巴说刚吃饱，却不停地把茶果放入口，老一辈的人就是爱这种传统糕点。我最大的快乐是看人家不停口地吃我做的食物，满足感十足。新年期间，来我家不客气吃很多东西的客人留给我最好的印象， 那表示他们喜欢我做的食物。

                我和三姐姐虽离得远却常在电话里交换烹饪和烘焙心得，她要什么都会找我，我要家里的祖传食谱除了找她没有他人。她是那种一板一眼都记录得很详细的人，做黄梨塔会把每一份馅和皮秤得准确的完美主义者。好胜的性格让她不肯在厨艺方面输人，要就不煮，一煮就是最好的。去年拜访她，她简单地煮一顿晚餐，我竟然可以吃得像秋风扫落叶，汤汁、菜肴、甜品一滴不剩。我们常常通过电话看对方煮什么，这一次寄给她茶果照片， 她开始心痒痒，一定也会动手做。烹饪让我们虽住得远却话题不断，有什么问题一个电话就可以解决。两姐妹一个款，要煮的时候才会手忙脚乱地打电话问不清楚的细节，就是这样的关系才让大家感到亲切。