黄姜蛋炒饭

黄姜蛋炒饭

 

              黄姜有防癌作用，我独爱它的清香、辛香。拒绝停止的雨打乱了我的计划，随便炒个饭当一餐。院子的植物是我家无价之宝，有了它们，我无须特地驾车出门采购。想做饭，随便采几样就足够。

              邻居在屋后租了一块地，每天辛勤耕种。清晨八点他已经从菜园回来，时不时给我送来四棱豆，新鲜可口。这些可以加入饭里炒，还有我家的香茅、山佬叶、疯柑叶、辣椒、黄姜，全加入就变成风味十足的炒饭。

              配料有鱼丸、桂花肉，加上蛋液，就是一盘香喷喷的炒饭。