生肉包子

生肉包子

              近年对外面过甜的食物很反感，尤其是被喧宾夺主的咸食。吃了几次过甜的叉烧包，决定自己动手做生肉包。生肉包是女儿的最爱，打电话回家不时提起生肉包。首都那么多包子卖，她只想吃妈妈做的。

              我把思念搓入包子里，做了一笼包子。我和外子吃不多，辛亏老幺一口气扫了四个。孩子不在家，我失去了下厨的推动力，做了吃不了那么多。

              这一次的生肉包没下足够的姜汁，味道不如前一次。我喜欢较重的姜酒味，吃入口先感受到酒香才慢慢嚼肉。没有付出心思的烹饪和做出来的成品是正比例。