简单的小花披萨

 简单的小花披萨

    五月的某一天，家里只剩我、外子及小希希，看着女儿吃剩的几片面包，不够我们当早餐。

    肚子饿又不想出外，把仅有的面包一切成四小片，塞入小蛋糕烤盘内，倒些打散的蛋液，放两片番茄。开一小罐辣味金枪鱼，每块面包上塞得满满再撒些干芫茜碎，以170摄氏度烤10分钟左右即可。

    带点酥脆干的小披萨无须揉面团也不必等发面就可上桌。一盘九个小披萨，男主人吃了五个，我吃四个，一顿早餐解决了，顺便清理隔夜面包。