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2016年1月7日星期四

厝叶果冻——再续厝叶系列

厝叶果冻——再续厝叶系列




 厝叶的花


                那一锅煮过厝叶的水我当然不会倒掉,倒入果冻粉和糖,加几叶香兰一起煮,就是这清凉的厝叶果冻。我家先生嗅到这味道很兴奋,他抗议地说我很久没做这假‘仙草果冻’。



                果冻在冰箱待了一晚,他隔天放工回家,一口气吃了一大碗, 像讨到糖果的孩子那么开心,笑咪咪的。喝惯了自己煮的凉茶,潜意识里在寻找艾草的苦味,才惊觉这是厝叶果冻。


把艾草加进去,煮第二轮的厝叶果冻,味道更香, 妈妈说快快再煮第三轮。

6 条评论:

  1. Linh,厝叶达人...很好的分享.很久以前有弄过 ..好像北子草凉水的味道...原来可加艾草一起煮.怎么我的没有花朵的哦…可能不同品种吧!

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    1. 我好像一年才看到厝叶开一次花,都是雨水充足的时候。你的可能还不够老所以没开花。
      我喜欢艾草的味道,可惜我家艾草生长的速度比不少上我吃得快。

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  2. 开花了会产种子吗?我虎视眈眈 = =+

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    1. 没有种子的,我以前连根挖起才种活。树身旁有时会长出小树苗分割后也可繁殖。

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  3. 原来那个水还可以这样用,好主意啊。

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    1. 加入艾草的果冻更合我口味,那一抹草药香让人一振。

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