厝叶果冻——再续厝叶系列

厝叶果冻——再续厝叶系列

 厝叶的花

                那一锅煮过厝叶的水我当然不会倒掉，倒入果冻粉和糖，加几叶香兰一起煮，就是这清凉的厝叶果冻。我家先生嗅到这味道很兴奋，他抗议地说我很久没做这假‘仙草果冻’。

                果冻在冰箱待了一晚，他隔天放工回家，一口气吃了一大碗， 像讨到糖果的孩子那么开心，笑咪咪的。喝惯了自己煮的凉茶，潜意识里在寻找艾草的苦味，才惊觉这是厝叶果冻。

把艾草加进去，煮第二轮的厝叶果冻，味道更香， 妈妈说快快再煮第三轮。