豆腐汤

 豆腐汤 

        那天在料理铁人的节目里看到一个在山上开餐馆的师傅用蛋皮替代面条，很有创意。可惜这节目已停播，看不到他们的烹饪技巧。当他们面对评审团， 等着比赛结果的那一刻，那时他们所展现的风度比他们的一流技术更让人注目。是胜是败都要坦然自若，和对手握手。

        不想吃面条，想以豆腐代之，没想到吃了一大碗还意犹未尽。肚子饿时不妨来一碗豆腐汤吧！



材料：

豆腐

肉碎

韭菜

蟹柳

蒜碎

鸡汤



做法：

1． 煮开鸡汤，下肉碎、蒜碎和蟹柳。

2． 放入豆腐块，下韭菜稍煮一会儿即可。

3． 沾生抽和辣椒吃。