椰水果冻

椰水果冻

        有一天外子买了一杯COCONUT JELLY，我吃了一口还蛮好吃，请甜可口。他期待地看着我说，“做给我吃。”“应该不难。”



        那天送孩子去考试，蔚蔚也买了同样的东西，舀一口喂我，还真好吃。
        院子里很多椰子，取其水和燕菜一起煮，加少许糖即可。放一些椰肉，不放也可以，再入冰箱冷却。冰冰冷冷的很适合现在闷热的天气。