豆豉冬菇酿豆腐

豆豉冬菇酿豆腐

              外子的朋友远道而来，给他带来不少文冬土产，其中之一就是文冬豆腐卜。我爱豆腐不爱豆腐卜，只想快快把它解决掉。

              家里食客多，煮什么都有人吃，长期住宿舍的儿子更是闻猪肉起舞。他们回家最想吃猪肉，只要是猪肉料理都是佳肴。

              女儿在家，我多了一双手臂。吩咐她准备食材，我只负责煮，善后工作一概不理。

材料：

豆腐卜

A

猪肉碎

姜丝

青葱碎

蒜头碎

麻油

生抽

薯粉

鸡蛋

豆豉冬菇酱

做法：

1. 所有材料A料混合后甩至有弹性。
2. 把肉馅塞入豆腐卜内，炸熟。
3. 豆豉冬菇酱加少许水炒后淋在酿豆腐上即可。