腐皮番薯年糕

腐皮番薯年糕

              一向来把年糕蒸了沾椰丝是我最喜欢的吃法。这一次用了新年做腐皮卷剩下的腐皮、吃剩的年糕，切几片番薯包好下锅炸。

              泡一壶绿茶，好好享受下午茶点。这样的‘再循环’小食常出现在我家。不浪费食材是我一向的习惯，从小耳濡目染，不敢暴殄天物。