厝叶的故乡与厝叶咸糕

厝叶的故乡与厝叶咸糕

                朋友给我找来知知港的旅游手册，我家厝叶就是从哪儿移植过来。朋友对我一直都是有求必应，无论在什么地方总有这些人出现，我很珍惜那种不常见面但惦记在心的联系。

                家里厝叶茂盛，把它煮软后搅拌成糊冷冻起来。厨房不是没有开炊，只是近来我只简单地煮一些可以充饥的食物，煮了就吃。电脑很少开，多数时候点起香薰炉，啜着绿茶读报纸，这样的日子过得好舒服，当然那是指周末。今天想用厝叶糕当早餐，粉团是前一夜揉好的，放在冰箱里。随手揉的粉团只有厝叶泥、糯米粉、糖、油。不要问分量，我越来越喜欢这种不必称不必量杯的烹饪法。至于馅则用了菜脯、虾米、猪肉、大葱，以糖和胡椒粉调味炒熟。

                孩子们补课，家里就像度假村，清静又舒服，什么地方也不想去，慢慢享受二人世界的早餐。

三姐姐特制的辣椒酱，赞！