厝叶绿豆糕

厝叶绿豆糕

                一早三姨就打电话来问我可否抽空去她家取鲜虾糕？失声四日的我支支吾吾说不出话，心里好生感动。三姨真的很疼我，尽管我已经长大成人，她还是把我当小孩，记得我爱吃什么，不爱什么。活到这把年纪，长辈一个个离去，再不舍也要学习面对，只能紧紧抓住还在的。

           三姨家靠海，新鲜鱼虾垂手可得，没时间上菜市场的我干脆念菜单请三姨帮我采购。去三姨家总不能空手，做些厝叶绿豆糕 。 这个糕点是外婆的绿豆包变身，市场上没有看过人家卖。

                三姨其实是想念我，妈妈常说外甥侄子女中她最疼我，自小照顾我，那份感情不是一朝一夕。二十一碗鲜虾咸糕、大小虾、各类鱼、柚子、榴莲膏、花生、爆粟米、肉、鱼卵、鱼肉椰丝醸辣椒、苦瓜。。。。。三大袋子装得满满。这就是我的三姨，慷慨不计较。我其实想做很多食物带去给她，临时出状况，赶去见老亲牙医，只能作罢。

                三姨过后打电话问我如何用黑糯米做那糕点？我哈哈大笑，厝叶给人的错觉是黑糯米。三姨说吃到糕点就想到外婆，这糕点十足外婆味道，没有人能做得那么像了。妈妈在一旁得意地说我现在不吃人家做的绿豆包，什么时候想吃就自己动手，别人做的达不到我要的标准。两姐妹在互数吃了多少个，三姨说她刚吃饱饭又想吃我的糕点了。很开心得到三姨和妈妈的认同意即我做出了外婆的味道。三姨吃不惯别人做的馅料，平淡无奇，即使最小的两个阿姨做的也没有达到外婆的水准。我许下诺言，说什么时候她想吃通知一声就好。最满足的莫过于看到阿姨舅母们的肯定，只有她们才能准确地判断外婆的味道。 在等一个家庭聚会，一个外婆子孙都出席的聚会，到时搬出这类糕点请他们吃看他们的反应。这类糕点其实不难，最重要是试味，甜咸比例不能差，没有食谱，靠的就是舌头。我是外婆的长孙，没人能比我更清楚外婆的味道。