中式西吃烙饼（一个面团三种吃法之二）

中式西吃烙饼（一个面团三种吃法之二）

                这是从柠檬叶哪儿得到的灵感，感谢这个中国女儿大马妇，她给我介绍了这样的做法，让我这懒人更有理由懒。 揉好的面团不必蒸不必烤，就这样放在平底锅上烙一烙就可以。

                家里没有什么材料，就夹香肠吃。柠檬叶很有诚意，不像我没心没肺没时间。她以左手做烙饼右手按快门把步骤拍下来，还用三小时整理食谱。我只用四种材料：面粉、水、很少的酵母、盐。水是面粉的大约一半重量，面团揉好后收上一夜。隔天早上切割后休面一阵即刻下锅烙。

                这么简单的食物却让我们这些迷恋面粉香的人吃得很满意，咬一口全是面粉香。