红粷 绿茶乳酪蛋糕

红粷 绿茶乳酪蛋糕

                老幺的生日我做了双层乳酪蛋糕，老二的生日不能不做。孩子嘴里不说，心中可是在衡量妈妈有没偏心，这一点要拿捏得好。

           老二是个感性的孩子，他才不理别人怎么看他，送他到校门也会亲亲妈妈才入校，换成是老幺才不来这套。老幺有的，老二不能少，否则我这妈妈不称职。孩子都爱乳酪蛋糕，普通的乳酪蛋糕吃多了没有惊喜，就来个合拼蛋糕。

                女儿的同学送她一包日本绿茶粉，打开一看绿茶颜色不鲜艳，不是色素，也没有化学味，可以放心使用。

                原本想做双层蛋糕，下面是红粷 相思蛋糕，上面是加了绿茶粉的乳酪蛋糕，却因容器问题不得不把相思蛋糕切半， 做成四层蛋糕。蛋糕颜色柔和，粉红淡绿我喜欢。

材料：

红粷乳酪蛋糕切半，去掉顶部。

乳酪面糊材料：

250 g 酸奶油

3块三角形庄乳酪 + 2 片庄乳酪

2 个蛋

50 g 牛油

40 g 特细面粉

¼ 茶匙盐

90g 细糖

1 大匙绿茶粉

做法：

1。取出2大匙面糊加一大匙绿茶粉拌匀。

2。烤盘铺油纸，放上半个红粷 蛋糕

4。3。乳酪面糊材料混合后倒一半在红粷 当糕上，以160摄氏度水浴法烤15分钟。

5。取出2大匙面糊加一大匙绿茶粉拌匀以画面。

6。再铺上另一半红粷 蛋糕，倒入剩余面糊，以绿茶面糊画花纹，继续烤25 分钟。

7。蛋糕熟后入冰箱冷却一夜即可享用。