杂菜黄姜辣鸡

杂菜黄姜辣鸡

                家里黄姜酱常年不断，黄姜炸鸡、炸肉吃多了，想换口味。吃炸鸡一定要多炒一个菜，懒人如我来个二合一。肉里有菜，菜里有肉，一锅熟。鸡肉用黄姜酱腌一天已入味， 我加入番茄汁、磨研的小辣椒，全倒入。把大量的蚝菇、秋葵、红萝卜、青蒜、包菜放入一起炒。炒得入味后，撒几叶疯柑叶，炒一会即可上桌。一大镬的杂菜黄姜辣鸡很受欢迎，爱肉的吃肉，爱 菜的取菜，各得所需，最重要是省下很多功夫。

                孩子们全在家，懒人妈妈看到随随便便炒都把大家喂饱，很想当职场逃兵，弃盔甲回家当主妇。无论我完成什么工作，满足感永远比不上让家人感到温饱来得踏实。