三楂杏仁饼

三楂杏仁饼

        在人家还没开始流行三楂片做饼干时我就因为家里制作三楂千层糕，有很多三楂片，常把它放入饼干内。近来食谱书里已广泛用到这材料。你想到的东西人家也一样想到，何况这种普遍随手可得的东西。


        三楂片里通常加了腮红的色素，要买就买颜色很黯淡，不鲜艳的。看我制作的饼干，没有吸引人的外貌，笨拙朴实，傻里傻气。通常我买饼干食谱第一个条件就是看书里的照片，若书里的饼干都是用上大量五颜六色的糖或银色的星星之类装饰品，那食谱一定给我放回架上。那种好看不好吃的饼干肯定甜得让人吃了一口不想要第二片。越漂亮的饼干越不得我心，简单才是好吃。