蔬菜花朵层层面包

蔬菜花朵层层面包

   蓝花盛产，采了满满一盒，加入生米煮饭都用不上四分之一，干脆把它铺入面包层里做我独特的面包布丁。在我家这个很受欢迎，再加上我这懒妈妈忙得天昏地暗的时候只求孩子有东西下肚， 所以这类东西不断在我家出现；但每一次都不同。给外子买一罐腌的百灵菇，看他没开来吃，索性把它加入面包层里。偷吃一块， 味道很好，早知道我拿来当零食。 零食对我可有可无，却会在打开冰箱 时放一两颗干贝入口，这东西我抗拒不了， 家里的干贝下我肚的比下锅的还要多。以前小时候常偷吃妈妈的虾米，后来是吃正在曝晒的虾饼， 对甜的零食我没兴趣。

    看来我的模型所能达到的极限是十四层。图里的材料间隔着面包，仔细算一算正好十四层。我用蒸烤法，待冷后才切割。孩子们吃得很多，还问我会有下一次吗？当然，这么简单的东西你不叫我做，我都会一做再做， 蔬菜、蛋白质、淀粉质全都有，这样的食物当正餐决不会营养失衡。

材料：

Tesco 1 ½ 条 RM1 一条的面包

一罐金枪鱼

三个煎蛋皮

两支西芹

一罐辣椒腌百灵菇

约五十朵蓝花

一个特大的葱切细

蛋液：

 三个蛋加同等分量的牛奶

胡椒粉

盐

做法：

1． 烤盘铺上铝箔。

2． 一层面包一层材料慢慢铺，稍压。

3． 蛋液搅匀后从上面淋湿。

4． 以150摄氏度蒸烤法烤一个小时又20分钟。