喜欢喝咖啡,爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物,最爱以家里的香草入馔。
2011年3月1日星期二
日式面包
日式面包
收藏中的一个食谱,写的是日式面包,
看似普通却发现要用糊化的面糊。我迷迷糊糊下手做,叫老二帮我揉,不到一会就听到他呱呱叫救命,历史重演,面团黏塔塔的,
他无法收拾残局。急忙接手,免得面团被他掐死。面团在我手中很听话,乖乖变成一团,儿子甘拜下风,直说妈妈是神。
这面包味道、口感都很好。你看我家两个小瓜就把他解决了大半以上,剩下的留给爱面包如命的老大。面团里包入乳酪馅,家里没人要吃戚风蛋糕,我就用哪蛋糕模型做面包,迷糊中以为自己在过戚风蛋糕瘾。
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