喜欢喝咖啡，爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物，最爱以家里的香草入馔。
酸奶油巧克力蛋糕
馋嘴的老大说妈妈很久没做巧克力蛋糕，要有巧克力酱在上。妈妈有一阵子没做蛋糕，难得有人想吃，快快下手做。
用酸奶油做蛋糕，看那巧克力酱一点也不光滑，证明酸奶油不适合取代鲜奶油和巧克力一起煮。生米都煮成熟饭了，怎么办？不必办，放进嘴里吃就行，当然不是我吃，是我家小瓜吃。他们才不理你的巧克力酱滑不滑，有巧克力吃就好。
Linnh,你的相片越拍越吸引人了！背景都是绿油油的大自然和阳光，这些都是我这里目前缺乏的。。。。。
我玩得不亦樂乎，玩得無法自拔，玩得像個姥姥進入大觀園，什麼都想試，什麼都想做。。。謝天謝地，幸好每一次都很成功，不難不難。
哈哈哈，是呀，真的好玩極了！現在我對每一樣食材都在虎視眈眈。。我想，應該都可以發酵，問題在於食材本身的酵母量多寡而已，因為學校假期到了，研究暫告一段落，天然酵母麵包還在繼續做，寶寶就不要養了，開學後很快新年，忙做餅乾，我想，應該要等新年後再繼續我的‘研究’了。哈哈哈，來吧！我們一起玩玩這一個好玩的新玩意。網上資料很多，市面上書本也很多，各師各法，看得多，自己會混淆，很多時候會發覺有一些不同的老師，他們說法和做法，在老師之間完全相反，真的不知道要跟誰才好，我自己的經驗，跟著自己的眼睛和鼻子，自己拿捏。
Linnh,
回复删除你的相片越拍越吸引人了！背景都是绿油油的大自然和阳光，这些都是我
这里目前缺乏的。。。。。
我玩得不亦樂乎，玩得無法自拔，玩得像個姥姥進入大觀園，什麼都想
回复删除試，什麼都想做。。。謝天謝地，幸好每一次都很成功，不難不難。
哈哈哈，是呀，真的好玩極了！
回复删除現在我對每一樣食材都在虎視眈眈。。我想，應該都可以發酵，問題在於
食材本身的酵母量多寡而已，因為學校假期到了，研究暫告一段落，天然
酵母麵包還在繼續做，寶寶就不要養了，開學後很快新年，忙做餅乾，我
想，應該要等新年後再繼續我的‘研究’了。哈哈哈，來吧！我們一起玩玩
這一個好玩的新玩意。
網上資料很多，市面上書本也很多，各師各法，看得多，自己會混淆，很
多時候會發覺有一些不同的老師，他們說法和做法，在老師之間完全相
反，真的不知道要跟誰才好，我自己的經驗，跟著自己的眼睛和鼻子，自
己拿捏。