再循环蛋糕

再循环蛋糕

    怎么这么叫？蛋白是做艾草牛油酥剩下的。涂不完的巧克力酱剩下半小碗。这些东西如果不立刻用掉，最后一定在冰箱里霸占位子一段时间后被丢进垃圾桶。

    打定主意做个再循环蛋糕。添多两个蛋白和三大匙糖打发。 巧克力酱里加入两个蛋黄和面粉；太浓稠了，添一些牛奶。蛋白和面糊拌匀后倒入纸杯，送入烤炉里。松了一口气，像刚把一堆垃圾扫掉。蛋糕出炉后没抱着太大希望，它胀高后熄火即收缩。蛋糕轻盈， 孩子吃了一个又一个，没有抗议。 她们不知道这其实是戚风蛋糕的变身。 我拿了一小块放入口， 它比戚风更松更软，味道不错。垃圾循环后变成可食用的食物，觉得欣慰。