咖椰配蚂蚁餐包
似乎要把没得入厨那段日子加倍偿还，揉面团揉上瘾，除却食谱的拘束，随手揉面团真好玩。目前做面包是为了饱肚，已经懒得试验新食谱。面粉倒入盆内，加很少的酵母，随手加些糖及奶粉入水内，斟酌地倒入面粉里搅，太干加水，直到可以成团。接着把肚里的闷气往面团发泄，不断地甩打，搓揉。不必称材料，不必洗一大堆容器，也不必清理搅拌机，做好后洗手就好。
外子给我去市场买了一些鸭蛋，再三做咖椰，这一回不必我搅，全程由老二负责，谁叫他贪吃？这小子还真有耐性，不断搅至浓稠。
这边面团发酵好撒上罂粟子，入炉烤。面包烤熟后咖椰也搅好了。一分神转头看面包时还以为蚂蚁爬上面包，好久次都产生那种错觉，干脆叫它蚂蚁餐包。新鲜出炉的面包涂上奶油和咖椰，这是马来西亚人的吃法，是大家吃惯的口味，好好吃！
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