高纤无奶油巧克力豆豆饼

高纤无奶油巧克力豆豆饼

    没劲做新年饼，来来去去就是那几种，毫无新意。购买年货遇到旧同学，看到我手推车里一叠冬菇，问我干嘛买那么多？我说新年送礼，她一脸不屑地说，“我不玩这一套。”这阵子脾气好不到哪里，EQ相应降到最低，理因每一次在霸市见到她时总是对我手推车里的货物意见多多。没好气地回应，“我妈就喜欢玩这一套！”我这个同学不知是因为仗着她和我熟的关系，或者她本性就是喜欢管人家的闲事，每一次看到我买的食物，她总是有话说。 听她每一次的评语，“这样的东西我是不吃的！”、 “这食物你也买来吃？”、 “我不用这牌子的。”、 “我家没有人吃这种东西！”、 “ 为什么不买那个牌子？ ”， 我有时在霸市看到她还要绕道，懒得多说话。新年送礼是华人的传统，你可以不跟但不必摆一副嘴脸。我以前也不必送礼，全由妈妈包办。妈妈现在失明，舅舅、舅母、阿姨、表弟妹们新年前一定会给她送礼，我能让妈妈焦虑着不知回送什么吗？礼尚往来是华人的优美传统，人家的心意妈妈收下了，若单是收而不付出相信她心里一定很难过。

    为了妈妈的礼盒，前两天就做了十多罐的青豆饼，做那饼干已是一天的工程。 饼干做好后加上其他的东西装袋、送到妈妈家，这样人家来探望她时就不会空手而回。妈妈是大姐，弟妹众多，我们一年里吃着他们送来的东西，人情债已还不完，趁着佳节聊表心意，这就是华人送礼的意义。

    妈妈的礼盒准备好后，开始想新年饼。现在离新年还有两星期，要做来招待客人的饼干，时间上还嫌早，我通常是新年前两三天才做。这个用小麦胚芽和葵花油作的饼干也是我的试验品，想要证明牛油并不是饼干的灵魂。做这些给孩子解馋，顺便清存货。

这饼干的脆度蛮好，没有牛油香却无损它的味道。装小包再放入盒子里，交代女儿若姨婆或者舅婆带着孙子来探望嫲嫲，就把这些饼干送出去。另外给孩子装一罐，结果看到女儿一直打开那罐子取饼干吃，没有掏空誓不罢休。