2013年5月31日星期五
侏儒油条
2013年5月30日星期四
山猪糯米饭包
2013年5月29日星期三
2013年5月28日星期二
2013年5月27日星期一
马铃薯咖喱包
马铃薯咖喱包
2013年5月23日星期四
2013年5月15日星期三
野姜花炒米粉
2013年5月14日星期二
香蕉相思蛋糕
2013年5月13日星期一
烧烤火锅
烧烤火锅
我感到最幸福的是家里靠近几个郊外的美食中心,一到晚上城里的人就会往这些地方觅食。这里没有堂皇的装修和摆设,全由乡村小屋改装、原始的食物、简单的煮法。晚风是这里的空调、虫鸣是自然的音乐。来这里的都是识途老马,他乡的朋友若没有地头蛇带路绝对找不到。
外子生日的那一天清早就出门工作,没有时间为他下厨。近来不太有时间呆在厨房,我只想争取休息的时间。晚上两人骑电单车去吃烧烤火锅,这里来迟一些就没地方坐,我们去的时候几乎满座。这里的辣椒酱最好吃,辛辣得让我停不了口。新鲜的甘蔗汁来自我家后面的甘蔗园,颜色青翠又鲜甜。这里每家餐馆似乎都售卖他的甘蔗水,配辣辣的食物最适合。
烧烤火锅的模型就像个帽子,捧上来时上面放一块肥猪油。先烤猪肉和鸡肉,让肥油流入浅沟里的汤再慢慢烫其他食物吃,最后倒入冬粉吸尽汤里的精华,那种吃法叫享受。我和外子一吃就吃上两个多小时,最爱他的腌五花肉。
成年人庆祝生日的方法就是简简单单吃一餐,没有蛋糕也没有蜡烛,有的只是满足感,就像我对身边的人一样。
2013年5月12日星期日
正在学习成长中的女儿---(三)
正在学习成长中的女儿---(三)
女儿放假回家适逢全国正筹备大选,我忙着读报纸,她忙着见朋友,闲聊时间有限。一个多月的训练,她变得更有抗压性,能服从指示。 我看到国民计划的良好效应,至少女儿变得自信、有竞争心。之前她的性格什么都可有可无,凡事不必多加争取,容易认命。这一次回来她说她们的宿舍比赛样样拿第一,至今没输过,把她的斗志引发出来,想要继续受训,迟点离营。
结交一班朋友,环境因素让她们在最短时间内建立深厚的感情,难分难舍。正如我所预料人拒绝改变,可是一旦进入新环境,适应后反而不想走出来。她像个亲善大使,趁每个星期离营去佛教会时会给马来室友买些零食,她们在营里回教堂祈祷,没机会走出营地。她伸出的友谊之手让她带来许多友情,马来室友也常请她吃东西,还担心她会被晒黑,无时无刻提醒要采取防晒措施。我鼓励孩子走入他族的世界里,我拒绝种族两极化,可是要求起码的尊重。身在马来西亚,你有责任告诉他族你自己的风俗文化,让他们更了解我们。 我结交的马来朋友有些用筷子吃面,还喜欢吃龟粿喝唐茶。 同样的我在她们身上学了不少马来菜式和糕点。若不是政策的不公,我相信种族两极化不会发生。到东马走一趟,哪里才是民族大熔炉, 哪里的人教会你什么叫‘马来西亚’。
女儿说马来营长对她们这班华人特别照顾,她们想要吃的食物会连续出现在菜单上,还亲自舀鸡肉给她们。营员一人一片水果,她们有特权得两片。迟去食堂,别人没得吃,她们可以和训练员同桌吃,她感恩地说她们很好命。我想营长对她们特别照顾是因为她们只有12个人,怕边缘化她们, 怕她们不能适应而产生负面情绪。
每当进行一项活动后,她们都会被叫到前面讲出自己的心声和感受,有一次老师叫她用他听不懂的语言,结果这孩子就在几百个人面前讲华语,马来营员听不懂却报以热烈的掌声。老师说她很调皮,喜欢叫她示范。就因为有她们这一批华人,马来营员受罚时要去向华人队友学一句方言,他们的营里客家话、广东话、福建话、潮州话满天飞。这样的交流真能增加彼此的感情,我听着都觉得欢喜。反观那可怕的Biro Tata Negara, 增加种族之间的不满,口说培养爱国意识,其实是借机攻击反对党,灌输队员种族主义。
女儿回家,给她准备许多吃的,她最爱的共产辣汤、日夜思念的Roti Jala、Kerutuk Ayam、香葱油饼、芒果相思蛋糕,还有爸爸专程去买的roti canai。 妈妈做的咖椰配牛油涂面包是她的最爱, 在营地没面包吃,回到家一连几天吃面包。送她到车站前要带她去吃早餐都不肯,宁愿在家吃Roti Jala。
女儿上了巴士,没有半丝不舍,她心里想的是营地的朋友,带了一堆零食准备回去和朋友分享。女儿长大了,这一次她展翅高飞,一步步离开妈妈的腋窝,飞向属于自己的天空,一片广阔无际的天空。