Asam Pedas Fish

Asam  Pedas  Fish

    外子出门公干时， 来自全马各地的朋友带上当地的土产分享。家里有咖啡粉、Mee Bandung 的材料及各种小食。这一个Asam Pedas Fish 也是朋友送的其中一种配料。我本身从来不买现成煮食配料，除了觉得没有挑战性，还担心吃下不少防腐剂。现在电视里打的那个魔术妈妈广告我就不能认同，简单一道酱油鸡有必要买包装配料煮吗？ 更加不能认同的是连胶袋也一起放入烹煮，我就是不能接受用胶袋煮食物。

    这一次外子带回来的Asam Pedas Paste， 霸市没有出售，是他朋友自家出产的，其辣度真的不是普通辣。我只加了少许调味料和辣柳叶，就这么简单。