马铃薯咖喱包

   
马铃薯咖喱包

    

家里几个马铃薯看了都碍眼，煮熟后放在冰箱里还是没解决掉，随手丢入面粉里，加些五香粉、盐、糖和少许酵母，揉成团即可。

    表妹送来一腿山猪肉，单是处理那条腿已经去了我一个上午的时间。一条腿可以煮成什么？连皮的我腌后烤，瘦肉煮这咖喱，带肥的煮叉烧，较软的部分做韩国火锅的烤肉和山猪糯米饭。剩下的骨头和猪手煮肉骨茶，留一些瘦肉炒菜用。一条腿就这样解决，我这没有缚鸡之力的人经过一番折腾已经手脚发抖了。

    这个咖喱很简单，马铃薯加山猪肉，下点咖喱粉辣椒生酱、大葱和调味料就算数。试味后觉得味道均衡即可。

马铃薯包的皮奇淡无比，馅弥补这方面的不足。神枪手有时也射不准，幸亏挑食的老幺喜爱咖喱，一天两个当早餐。