黄梨酥

黄梨酥

我最爱的新年饼，一向来三姐姐每年都做她那独特的黄梨酥，我喜欢吃却懒得动手。去年她换个食谱，一入口就知道不是我要的口感。今年不必等她送来，我做了。女儿和外子已经不客气地往嘴里送，我跳起来说这一罐要锁在房里，我留着自己吃。

做到这道年饼是已经黄昏，外面天色昏暗，我的相机也开始罢工，女儿说找不到焦点了。她边拍边阻止太阳下山，自然采光的照片就是要看阳光脸色。

我跟外子说我是没空找活做，新年都那么近了，还在挑战自己的极限。越做越多。没有做糕饼的新年似乎不像过年。停不下手是因为做了名单上要送的亲友名额，在制作过程中会出其不意地出现一些人的面孔，觉得对他们有亏欠，想要送些 亲手做的糕饼以表心意。孩子有时会靠过来说某某同学很想吃新年饼，但家里经济不好，不能购买价钱不菲的手工饼。 这一点我认同，看价钱我也不舍得买。 孩子有时还会要求送给老师、司机阿姨、他们在外认识的长者， 妈妈也会突然想起某些人。。。。。 所以饼铺一开张就骑虎难下，要满足大家的要求才可收工。