有乳酪味的乳酪蛋糕
女儿推荐的乳酪蛋糕，我们小心翼翼捧回家放入冰箱，还选个良辰吉日全家人围在一起切蛋糕。汎汎不客气地发出一连串评语，老幺说姐姐味蕾失常，这样的海绵蛋糕也要排队买。大家转过来看我，这一次我也百思不解，没有乳酪味、柠檬香，淡然无味的蛋糕就像特地为三高病人而制，为何人气那么高？每一次吃到不满意的食物就忍不住想即刻下手做以解馋， 忘了自己还有很多手头功夫要在特定时间交货。逞英雄拍拍胸膛说老妈隔天做一个给儿子们吃，两个儿子连连点头。
一大清早儿子的电话来了，问起乳酪蛋糕。我连材料都还没找齐，他等不及，干脆回家帮手。这是一个普通的乳酪蛋糕，就是大家常做的棉花乳酪蛋糕，我只是习惯性的下手时跟着状况走，没有柠檬用葡萄柚替代，没有奶油用酸奶，没有跟着食谱走，烘焙变得更有趣、生动。儿子在身边接手大部分工作，我只负责摸摸他的头，亲一亲他头额，蛋糕就出炉了。
冷却后的蛋糕是我变相的秘密武器，不听教的老幺若不听指示，老妈杀手锏一使出，马上乖乖就范。那一夜工作累得直不了腰，他自动帮我按摩，五分钟服务隔天竟然嘻皮笑脸换我五片蛋糕。而那牛魔王汎汎，吃了一口后夸张地说这才叫乳酪蛋糕，有浓郁乳酪的乳酪蛋糕。我能想象在其他人家里，这样的蛋糕会被嗤之以鼻，不是每个人都喜欢重口味。他们能接受的是云淡风轻的乳酪味，我不会自讨没趣做乳酪蛋糕请人吃。套用表姐一句话，乳酪就像猫粪味，怎么入得了口？
