麦片香蕉炸糕
逛霸市只要见到熟到黑的香蕉，我总是忍不住买回家。我家老伴最喜欢吃我这类非常乡村口味的香蕉炸糕。几个孩子对这类小食更是喜爱得不得了，但他们只吃我做的，外面那些少少香蕉多多面粉的炸糕没人爱。
马来妇女对这类小食各有心得，从番薯、香蕉、榴莲、面包果到菠萝蜜， 随便捏一捏， 加面粉、糖、盐即可下锅炸。小时候没东西吃时，最拿手就是做香蕉炸糕和面粉糕， 人家问起食谱倒还考倒我，因为我是无谱入厨。
这一次拿外子吃剩的麦片加入面糊里，误打误撞，还蛮不错。烹饪就是那么随性，不大胆尝试，怎做得出新食品？
不曾吃过加麦片的，很好奇那个口感呢。
回复删除很久没炸东西吃了，这个糕点都是在早餐时买现成的，也要看机遇，不一定有。
自己做，面糊可以放在冰箱，要才才炸。
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