2021年8月29日星期日

香辣鸡肉糯米饭

 香辣鸡肉糯米饭

              外子出门买米时帮我买了一包糯米,旧糯米就得清货。浸了一堆糯米,脑里想的是甜品。那么多糯米,做甜品肯定吃不完,当主食吧!收集了一大罐蝶豆花干,是时候拿出来用。抓一大把浸泡糯米,单色太单调就做三色,苍白的日子需要以色彩食物调剂,让心像蓝天般开朗。



              三色糯米像希腊小岛的景色,白色小屋蓝色海天。在家呆得久脑袋自动把所有事物与大自然和旅行联想,真不知道何时才能安全地去旅行?疫情天天创新高,我已开始怀疑自己的理解能力。怎么官方抱着乐观态度而我们看到的不是那么一回事?

              用半只鸡煮香辣鸡,用了一些腐乳腌制,没想到味道竟然那么好。女儿不断添汁沾糯米饭,老幺回家把锅里的汤汁扫得干净。这道鸡是没心没肺煮的,用的都是冰箱里要清的酱料。烹饪就是这么好玩,随便怎么煮都可以摆上桌让一家人吃得饱饱。

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