南乳蜜糖烤鸡

南乳蜜糖烤鸡

              正值青春期的孩子无肉不欢，我和外子比较喜欢吃鱼、青菜豆腐。为了让孩子们开胃，用南乳腌大鸡腿。近来下厨没下心思，只要入得了口就算数。烤鸡腿很普通，就用黄姜叶裹住，让视觉、嗅觉都得到满足。

              孩子一人一支大鸡腿，我和外子一个鸡腿两人分，这就是年龄的分别。外子悄悄告诉我他还是喜欢吃我腌的黄姜炸鸡，香脆外皮，原始味道。来自乡下的男人自然情牵儿时味蕾记忆，好吧！下一餐就做这个。

              一家人坐下来同桌吃饭是平淡的幸福，当孩子渐渐长大，这种幸福会逐渐消失。

材料：

鸡腿

南乳

五香粉

蒜碎

蜜糖

 

做法：

1. 鸡腿用五香粉、蒜碎和南乳腌一夜至入味。

2. 以250摄氏度烤20分钟再翻面。

3.刷上蜜糖，用上火烤5分钟。

4. 趁热裹上黄姜叶。