香茅肉片

 香茅肉片

              这段日子一个星期有几天可以呆在家工作，偶尔要回去办工。话虽如此，工作量却比平日大。家里固定三个人吃午饭，只能做一些快速又饱肚的食物。这个非常简单的蒸肉就是这么来的，随手可煮。

              简单的肉片沾上自制辣椒酱再配热腾腾的白饭即可祭五脏。外子非常喜欢的咸菜汤不断出场亮相，没办法，为了满足他的胃。

非常好喝的奶茶

材料：

五花肉切厚片

盐

糖

鸡精粉

麻油

黍粉

香茅切细片

疯柑叶切丝

 

做法：

1. 肉片用调味料腌1小时候，撒上香茅细片。

2.以大火蒸15分钟即可，熟后撒上疯柑叶。

青辣椒酱：

小青辣椒

带根芫茜

蒜头

鱼露

糖

酸柑汁

做法：

1.所有材料用搅拌机打碎。

2. 加入鱼露、糖及酸柑汁，调至你喜欢的味道即可。

             

              女儿上网买了十瓶奶茶，原本以为奶茶不就是奶茶，喝了一口才知道原来不是那么一回事。我很不喜欢奶味和糖盖过茶味的奶茶，这些下单后现泡的奶茶，从啜第一口开始直到最后一口，整个口腔都是茶的香味，舌头上留着茶的余香。每一种口味都不含糊，茉莉绿茶色泽最淡，香味最浓。各种茶在每一瓶奶茶中宣示主权，绝对不让奶与糖沾光。女儿与我像两个傻瓜，开心要继续下单，终于喝了一杯奶茶而不是茶奶！