零下三度的火锅温度

 零下三度的火锅温度

　　零下三度的夜，我们从酒店步行到马路对面的餐馆吃晚餐。乌鲁木齐让我们真切体验：当地人是如何在雪里生活的。团友说，第一场雪落下时，他们看到商店里的售货员都兴奋地跑到门口迎接，原来期待初雪的，不只是来自热带的我们。

　　这家火锅主打牛肉，我们几个不吃牛肉的依然不用担心，每个人都有一口小锅，不喝牛肉汤的就直接用清水刷食材，简单却贴心。蘸酱需要自己调，我对这方面毫无天赋，总是调不出喜欢的味道，看着别人信手拈来，我只能默默羡慕。

　　食材品类多到眼花缭乱，只能请来我家的朋友看图想象。最让我们赞不绝口的是虾滑，鲜甜到让人感动。秀秀夹来一片黄色的菇要我们试，说口感“很特别”。果然，那弹韧的口感像极了海参。一路走过南疆，我才发现这里的菌类有自己的天地，有些甚至能取代肉类，连素食者也会喜欢。

像海参的菌类

　　这一餐之后，旅程算是真正走到了尾声。走回酒店时大家都不急着回房。我和外子站在酒店前，轻触那些已经冻成透明冰块的积雪，仿佛在用最安静的方式告别这片土地。秀秀和云姐姐则走入隔壁餐馆看舞蹈，离别在即，她们想抓紧最后的时光，再多看一些，再多留一点。

　　旅程在火锅的热气中慢慢降温，而我们的心却在零下的夜里被悄悄暖了一层。带着雪的味道，也带着相遇的温度，我们为这段南疆之旅画下了温柔的句点。