为了一顿葡国餐，我们放弃了手信

 为了一顿葡国餐，我们放弃了手信

    我们七个人舍弃了逛街买手信的时间，为的就是从容地吃一顿葡萄牙餐。

    在澳门，说到葡国菜，《小飞象葡国餐厅（Dumbo Restaurant)》几乎是绕不过去的名字。这家老字号开业多年，是不少本地人和旅客心中的“安全牌”，菜式传统、分量实在，尤其擅长海鲜与经典葡国料理。餐厅位于官也街一带，环境不算奢华，却很有老派餐馆的稳重感，适合一群人慢慢吃、慢慢聊。

烧焗鱼

葡国鸡

葡式杂菜汤

    餐桌旁站着两三个服务员在侍候我们，说实在的有点不自在，我向来不太习惯被这样“围着服侍”。秀秀负责点餐，我的任务则是拍照。云姐姐还特地吩咐服务员，上菜时尽量摆在我面前，大家都想把旅途的每一段记忆，好好留住。

葡式焗青口

红酒烩牛肋排

马介休饼

    这一桌菜气势不小：西班牙海鲜饭、特式咖喱蟹、烧焗鱼、葡国鸡、葡式焗青口、葡式杂菜汤、马介休饼、红酒烩牛肋排，还有最后不能少的鸡蛋布丁。

    餐前的面包一上桌，我还是忍不住拿了一个，只单涂牛油慢慢吃。面包很香，可是心里清楚不能放纵——肚子空间有限，后头才是重头戏。

特式咖喱蟹

西班牙海鲜饭

    除了牛肉我几乎什么都试了一点，最合心意的还是海鲜饭和咖喱蟹。海鲜饭米粒吸满汤汁，海味扎实；咖喱蟹香而不腻，带着一点葡式料理特有的温和调性，和我们熟悉的东南亚咖喱很不一样。

    七个人慢慢吃到尾声，秀秀却突然不见了。原来她溜出去官也街，替我们买那杯出了名的瓦煲咖啡。她真的是以食为天的人。旅途上我向来怕咖啡利尿，很少碰咖啡，而她却是每到一处，手里一定捧着当地咖啡，接着在巴士上嚷着要上厕所——屡试不爽。

    从餐馆走出来，导游果然又不负“美食担当”之名，替我买来了出名的蛋挞和猪扒包。我试了半个蛋挞，味道确实够浓够香，不过玲的女儿倒是很老实地说，和《华阳》的味道差别不大。至于那个热腾腾的猪扒包，大家是真的吃不下了，只好原封不动地提着上巴士，等待午餐消化后再吃。