这一餐，算是体验

 这一餐，算是体验

团里有不少大老板，一掷千金，对他们来说，钱是赚来用的。出发前，秀秀问我要不要去吃黑珍珠餐厅、米其林等级的料理，我几乎没有犹豫就拒绝了——吃一餐的价钱，够我和外子去一趟旅行。说真的，在“看风景”和“吃美食”之间，我一向选前者，宁愿看多一点、吃少一些。

她也问过另一辆巴士的团友，没想到大家异口同声想吃街头小食，这件事原本就这样不了了之。

没想到临行前几天，她又来找我，说这一团里，只有我和外子不参与高档餐，那我们俩要上哪儿吃？她已经“降低标准”，只点二级菜肴。我和外子商量后，觉得不想逆着队伍走，索性跟大队吧。

女儿在一旁揶揄我：“这就是跟富有人家出门的后果，得混进去。”
不是花不起，只是总觉得，花那么多钱吃一餐，有点奢侈。

    我和外子退休后没有经济压力。双亲在世时，我们奉养父母、养育孩子；父母离世，孩子各自有了工作，我们才敢四处旅行。多年来省吃俭用的习惯，真的不是说改就改，挥霍度日这种事，始终学不会。

    从陈家祠出来后，两辆巴士开始调换团员——一辆前往私厨，一辆自由觅食。此时才知道，原来共有十五个人前往 炳胜私厨。

    说到吃，我真的比不上她们。她们总是提前做好功课，餐厅、菜式、口碑一一研究，我只负责跟着走。

    还在心里嘀咕十五个人怎么坐，走进包厢一看才知道多虑了——一张可以容纳二十人的大圆桌，气势十足，坐在对面的朋友，脸都看不清楚。

    包厢空间宽敞而安静，灯光柔和，木质与中式线条相互呼应，没有浮夸的装饰，却处处讲究。炳胜私厨主打粤菜，以选料严谨、火候精准见长，多采用包厢制，用餐环境强调私密与从容。服务节奏不急不慢，恰好让人安心。

一    角的服务员正在为我们现煮荔枝茶，茶香在室内慢慢散开。我的位置刚好背向厨房，选错了角度，看不到烹饪过程，倒也落得清静。

荔枝红茶

    菜一道一道上，全程有人侍候，只需张口吃。第一道便是“梅菜剁肉炳胜辣蒸松叶蟹”，名字长得让人记不住。蟹腿早已处理好，无须动手剥壳，入口鲜甜。那一刻我心想，就当两小时贵妇，吃一顿平日不会安排的饭。

梅菜剁肉炳胜辣蒸松叶蟹

老鱼露煎手剥靓虾

玻璃生菜梗炒带子鲮鱼球

雪花猪肉清煲山东萝卜

云南老树野桔子土猪肉蒸水库大鱼头

五香吊烧脆皮文昌鸡

黑松露灌汤脆皮鸭拼盘

番茄汁焗九年百合

生晒腊味焗五常大米饭

黑松露灌汤脆皮烧鸭

山泉水肥芽菜老醋面

招牌菠萝包

菠萝面包里真的有菠萝馅

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这是免费附送的烧肉拼盘

鲜瑶柱肉片浸枸杞苗

芝麻糊双皮奶

    菜慢慢上，大家专心享受，我却忙着拍照。下一次出游，真想带个专业摄影师——让我们好好吃饭，记录的事交给别人。看图说故事，看照片胜过形容词。好像有一两样拍不到，大致上是这些食物，餐后水果是橙。

AI帮我换了装

    饭后，才有时间细细打量包厢。走到角落坐下，尝试煮茶，这个角落最合我心意，安静、典雅，让人不自觉慢下来。

    这一餐不是我埋单，而是南航的赔偿金加上旅行社退还的餐费，吃起来也就没那么心疼。

    旅行，本来就不只是走自己熟悉的路。
有些体验，不一定会成为日常，但来过、试过，也算替人生添了一笔。

    我依然不会主动安排这样的餐厅，
    但这一餐，
    我坐过、吃过、看过，
    也算对得起这一趟旅程。

    有些奢华，不是为了学会拥有，
    而是知道——
    原来我还是更喜欢，
    简单而踏实的日子。

AI带我穿越到古代会一会年轻的我。(迎合AI时代玩一玩⁶才不落伍）。