Nuffang Ads

2017年2月15日星期三

第26个情人节

26个情人节


                从相识至今共度过26个情人节,没有鲜花、激情不再,千丝万缕情丝化为相依相惜。



                情人节并非年轻人的专属权利,理他人怎么看,我就是喜欢这一个节日。外子和我百忙中也会花心思让情人节过得有情趣。今年忙得天昏地暗,不要任何礼物,开张无限期支票,那一天带我出门几天喝咖啡充电。


      清晨起来还是收到情人节礼物,也给他准备个烛光早餐,朋友看到照片还以为我把晚餐误写成早餐。我呵呵大笑说情人套餐太贵,我穷,吃不起。点根蜡烛,吃早餐以弥补不足。她还问我家是不是停电?



                                 放工后牵手去吃一顿韩国餐,吃饱了再来个榴莲雪糕和榴莲泡芙。

                      这一个情人节仍没画上句号,明天还有下文。



愿天下有情人终成眷属,
愿天下眷属好好经营婚姻。

Happy Valentine's Day! 

2017年2月12日星期日

丁酉年杂记

丁酉年杂记






(一)新春佳节

                新年期间的祭祖仪式从新年前两个星期祖母忌日开始,接下去家婆、外子的外婆,我姑姑们及外公。年一到心里就不踏实,患得患失。以往好几个年都是往医院跑,望年生畏。习惯性地在年除夕给压岁钱,让大家放在枕头底下好好睡一觉,自己也求个心安。

           除夕夜虽然搞出六国大封相,沉住气还是安然无恙吃完一顿团圆饭。新年留在妈妈家,间中做了一些小食,晚上还可以连续几夜一起吃晚饭。孩子带朋友回家,我们除了热闹地捞生,隔天剩下的蔬果加上祭品,全拿来做Rojak 自制Rojak酱料加上自制蔬菜饼,撒一大把捏碎,一大碗蔬果Rojak给孩子们不客气地吃光。



           今年懒得拍照,都是孩子们用手机拍,他们贪吃时连手机也搁一旁,只顾往嘴里塞。为了给来年一个参考,只能用文字记录,年纪渐增,记忆靠不住。

                新春期间,用了冰箱所有的材料,包括两次回乡拜拜的白煮鸡和白灼三层肉,福建人祭祖必备之物。元宵节未到,妈妈的冰箱竟然清空了。妈妈每天期望一起坐下来一起吃饭,感觉她很孤单。我们下班回家给她打包, 一包食物要分两次才吃得完。一家人吃饭时胃口奇好。有一天她听说我不煮,准备打包,神情落寞、失望。我心里暗许往后要多煮晚餐,让妈妈多吃一些。    
       
新年做的菜肴和小食:清蒸金鲳鱼、咸蛋酥炒鸡、味念鸡、芝麻蒜香鸡、美奶芝炸鸡、红油三层肉、双菇炒海参、皮蛋猪肉粥、佛手瓜肉羹汤、云吞汤、炒辣辣面、 炒米粉、 腊肠炒饭、烧卖、萝卜糕、肉馅汤圆、发糕+ 肉酱、甜菜根茶果、咸香甜菜根绿豆包、捞生、Rojak、花椒焖花肉、紫菜蛋花汤、 清炒芥蓝腐竹、咸香芋头。孩子一听到家里开饭,笑颜逐开。简简单单是一餐,大家就是喜欢一起吃饭。妈妈爱吃鱼头,她说鱼头好吃,每天都问有没蒸鱼? 这不是鱼头妈妈的故事,我、妈妈、老幺都爱吃鱼头。桌上有鱼头先给妈妈,看她吃得津津有味心已足矣。

饭桌上有孩子带回来的朋友,原本还担心吃不惯我煮的菜肴,看到饭菜扫光时成就感油然而生。嘻嘻哈哈一堆人吃饭,家里顿时热闹起来,年就是要这样过,吃什么是次要。


(二) 转变亦是转机

家里后院被铲平后柳暗花明又一春,所有植物开始冒芽、开花,我心有一丝欣喜。怎知道一夜之间神手把所有树木连根挖起,那是我和老二曾经躺在下面看书的雨树、煮青叶饭的香叶、以叶子当盘的香蕉树、我独爱那奇特香的Medang Pulut 树、巨大的厝叶树、各种姜类、上百棵的辣椒树和香叶。眼泪不再掉,情感麻木了。新年期间,大门深锁,回到家已是深夜,眼不见为净。不愿触景伤情,几个月来连厨房大门也不踏出一步。

                我家先生情商高,外交手腕好,在屋里听到他跟那些管工、督工、劳工交谈,心里对他佩服得很。一批批不同的人到来装修隔壁表姐家最后都变成他熟悉的朋友,他的亲和态度让那些工人小心翼翼地照顾我家范围里的花草,把破坏减到最低。连挖掘土地打地基时也顾及我茂盛的疯柑树,避免铲除它的根。左邻右舍都不搭理这些突然冒出的的大批工人,唯有外子跟他们打成一片。我蛮欣赏这另一半,从以前到现在,他吸引我的就是温和的谈吐、有独到的见解和思维。不是年龄的关系,自年少到现在,留长发、穿破牛仔裤、弹吉他的男生从来都不吸引我。我喜欢外子这类型的,有智慧、不吹嘘、稳重可靠。人家上了年纪看另一半是越看越不是味道,我怎么越看他越顺眼?

                这几天看着围墙筑起,虽不能像以前大量种植,但我和外子都感觉隐私受保障,以后买卖房子也不会有土地纠纷, 一切似乎变得美好。等装修工程完毕,规划再重新栽种。转变不是坏事,只是惯性使然不想变。感激有个体贴的另一半,他在我钻牛角尖时总及时把我拉出来,让我看看蓝天;也在我语无伦次思绪错乱适时倾一盆冷水让我脑袋清醒。在我心灰意冷放弃所有植物时,不断地施肥、浇水,等待这情商奇低的女主人那一天有心情管理才全盘归还。


(三)结论不要下得太早

                我有一个懂我、容忍我的好上司。工作多年,碰上几个上司都很不错, 但没有目前这个对我那么好。2016 年尾,因公缺席年终会议,上司重组几个小组岗位,职务上有一些变动。我当时身在另一个会议,收到风声时,一切已成定局,心情低落到顶点。当时一起开会的朋友问我为什么心不在焉?我调侃地说从此以后手操生杀大权,决定一个人的生死。那个晚上跟小书记通电话,连她也被换掉。我实在搞不清状况,又不想开口质问。好不容易完成手头上的档案,回去了解状况,每个见到我的人似乎都在期望我能整顿几年来他们做不到的。上司没召见我,他欠我一个解释,我也不去见他。传来短讯说要见我,我的回复是Yes Boss 只有在极端不满下,我才会这么回答, 他很清楚。所见到的主管都趋近我谈论这个新小组,似乎在等待我拯救众生。当时不知来者是人是鬼,小书记也探问不出一个所以然,总觉得后面有个大阴谋。 拿人薪水替人消灾,既然烫手山芋都丢过来,我不接谁还会接?负面情绪冒头,想辞职不干回家吃老米,偏偏每个孩子还在求学。脑袋想的都是谁进谗言?谁把我丢出去?谁给我吃这只死猫?谁在背后整我?冷静下来后只顾思考如何带领新小组上道,从零开始,很考工夫。上司的左右手Z告诉我这是上司的决定,他一开口就指定我,其他人他不要。知道这小组工作多,免了我其他职务。最窝心的是知道我喜欢单独工作,所以把一个小组的办公室让出来,让我一个人不受干扰,免为办公室政治烦。心顿时软化下来,了解我脾性的竟然是我上司。不满的情绪化为乌有,脑袋清醒后简单做了个分析:

  1. 独占一组人的办公室,被逼搬迁的人必心生不满,与人为敌,做起事来很棘手。
  2. 人家面前不说,背后暗放冷箭,为什么我就该有特别待遇?
  3. 谨记一句话:锋芒太露身先死,不想死得早,就保持低调。
  4. 搬办公室劳神费力,只想尽快投入工作。

决定不搬,又担心上司觉得我不领情,辜负他一番美意。正在考虑如何拒绝时上司移步到来亲自了解状况。我委婉地分析情势,一切如我所愿,无须搬迁,提升目前小房间的设备和必须品。我安守本分,不见风驶舵,找到人家丢弃的橱柜玻璃,来个DIY,给自己做一个独特的文件架, 再把打印机放在改装的小咖啡桌上,放上废物利用改造的托盘,所有文件自动排列整齐。原本没人要的储藏室,装上玻璃窗,多加一盏灯,把大型橱柜搬离,腾出很大空间。幸运抽奖取得的小地毯放在桌子下,脱了鞋双脚得以舒展。把家里的薰香炉带上,每天薰一些樱桃蜡烛,让空间弥漫着香甜的气味。午休时间把门锁上,还可以小憩半小时。把废物转为有用物品的喜好一直都不变,家里有不少废物利用的DIY 如法炮制办公室还真有趣。接下去应该是在办公桌上养一盆绿油油的养眼植物,再来一盆清水装满鲜花。

              
      年总算过了,做好心理准备今年不会过得好;回头一看,感觉蛮好。提醒自己、勉励自己:改变未必是坏事,调整心态,整理步伐,快乐充实过每一天。

                

2017年2月4日星期六

新春往庙里走一趟

新春往庙里走一趟




                不知什么时候开始,几个老同学已经把这种拜拜当成另类聚会。新春佳节自动联络,各自帮忙买祭品,在庙里等香燃烧时就是我们七嘴八舌的时候。忙了大半辈子,每个人都还要工作,新年期间接待自家亲戚已没时间向彼此拜年,唯有借着拜拜才能相聚一堂。


                拜拜完毕再去吃最道地的乡土菜,我一踏入就忘形地欢呼没顾客,无须拘束。人家开门做生意当然希望客似云来,我怎么像在找砸?才坐下,客人不断涌入,幸亏我们早到。喜欢这里的环境,小食馆建在竹林下,不远处是河畔,河风轻轻吹来,是聚餐的好地方。


                做了一些糕粿去拜拜,不求发财,只望家宅平安,大家身体健康,开开心心。我从来不教孩子们在新年期间说恭喜发财,也说不出那四个字。小外甥们对我说恭喜发财时,我告诉他们祝福姑姑身体健康就好,姑姑一辈子也不会发财。曾经读过新春佳节本地记者专访在马来西亚 的中国人,他们说在中国新春是不会跟财扯上关系的,唯有在大马,见到人就说发财。我深受小学级任老师的影响,她当时教导我们如何说祝福语。她不买马票、不做生意,就只当老师,永远不会发财,也不想发。几十年过去了,我深深记得她说过的话。


                红彤彤的茶果是用甜菜根做的,以糯米粉、甜菜根泥和少许糖揉成的,内包绿豆馅。应景的茶果倒也让这新年增添一丝喜气。


2017年2月3日星期五

丁酉年人日、立春、捞生

丁酉年人日、立春、捞生





                今年儿子一直问要不要捞生?捞生所需材料若买现成都是色素染成的七彩缤纷,我怕怕。儿子知道妈妈若真要准备捞生,务必亲自动手。

                中午时分老二再次询问,我可没准备过这些材料,当了人家的妈,硬着头皮也要搞出些名堂。买了一些材料,搬出我家传下来的铜盘,直径一尺半。女儿整个下午就是在切切刨刨。儿子各自带朋友回家,我炒一锅米粉。几个女孩原本还嫌我用的铜盘过大,所有材料倒下去时才发现盘子竟然不够装。


                两大碟炒米粉,一大盘捞生材料,材料虽不丰富,人日还是过得不错。十多个人一人两、三碗,很快就见底。大家都吃得很尽兴,妈妈更是呵呵笑个不停。捞生真的能搞热气氛,捞得高高的,情绪也很High 妈妈问我酱料怎么做,我脑袋里想着在厨房里随便这个那个乱乱搭配,基本有酸梅酱、我自己搅的番茄酱、百花蜜、酱青、糖。至于材料方面,我放了红白萝卜丝,自己腌的姜丝、腌姜丝汁再拿来腌一部分的白萝卜丝。梨子、苹果、包菜丝、葡萄柚、甜菜根、红灯笼椒、黄灯笼椒。撒在上的有芝麻、花生碎、 蜂巢饼、仿鲍鱼片。


                人日快乐!

2017年2月1日星期三

新春汤圆,一家团圆

新春汤圆,一家团圆


                新春吃汤圆原本就是华人习俗,只不过身在马来西亚的我们不曾在过年搓汤圆。女儿冬至没回家,一直惦念家里的汤圆。趁年初四,访客不多,我搓了一些汤圆,为了显示喜庆佳节,汤圆皮加了蒜叶碎和红辣椒碎。肉馅是蟹肉加猪肉。

                煮了38 颗汤圆,外加一些饺子形,正好够一家人吃,大家聚在客厅吃完一锅汤圆,新春吃汤圆,一家团团圆圆。


                孩子期待的烧卖,顺手包一盘,点上红辣椒碎很有喜庆味,不必几下,一碟烧卖就吃光了。说实话,新年期间这些中式小食更合大家意。




                大家新春快乐,万事如意!

2017年1月30日星期一

2017 金鸡丁酉年

2017 金鸡丁酉年


                年来得太早,正当我忙着在最后一个周末做糕饼时,雨神凶神恶煞地带着天兵天将在我家注下大量雨水。那一夜看着车房浸水,一阵恐慌,脚底一滑,整个人跌坐在门前。雨水把我们的家变成孤岛,出入不得,那两天屋外的水高及腰。比起其它被水神提早拜年的人,我还是心存感激,除了摔得一屁股痛、手擦伤,并无造成损失。

                踏入新的一年,美其名被看重,把之前不存在的职务放在我肩上,每个人都寄予厚望,期待我掌管后能够营救众生。我没有拒绝的理由,只因上司是我的伯乐。我不愿换办公室,以免招人妒,只把小房间设备提升,上司有求必应。凡事从零开始,领导一个小组、分配工作、把所需要的表格和文件从不存在变成实物。整个月连睡觉都在规划新工作,更不必说为新年做准备。


香甜版和呛辣版的层层卷

                上天派了小天使女儿回家, 有了她心里踏实多,我俩合力做出送礼的饼干,一个周末送出所有饼干,另一个周末做好招待客人的糕点。 时间紧迫,干脆把相机锁在小弟的除湿柜,整个过程只用手机草草拍照,省了不少时间。

                最后一个星期才规划年菜,两母女打算来个十全十美,做十样年菜。到了最后一分钟,小弟说他加两道菜,让我们少做两样。最后他捧出三样菜,所以我们今年吃了十一道菜,十一、十一,‘实在容易’,但愿2017 年样样都顺心、容易。



                除夕岁末,妈妈来个六国大封相。 我们忙着准备年夜饭,她闹情绪说了一些有的没的,胆小的一刻都呆不了。我和小弟忙里忙外,还要面对哭闹不休,赫斯底里的她,过年的心情顿然全失。好不容易挨到吃年夜饭,只不过递一道菜,我突然感到盆骨像被人锁住,动弹不得。那一夜草草扒几口饭,背脊的痛伴我守岁迎丁酉年。

                大年初一离我二十多年的背痛回来痴缠,负着它像一个机械人迎接来访的客人,所幸外子和孩子都悉心照料,让行动不便的我减少痛楚。老妈因为担心我的背脊情绪反而平复了。

                大年初二,蒸三碟菜头糕,好彩头。但愿今年一切顺心顺意, 看着来客喜欢吃我做的糕点,再忙也值得。


                愿大家平安喜乐,富足安康!

除夕年夜菜

·         白菜卷                     春回大地
·         海鲜酱焖上肉        圆圆满满
·         番茄甜酸鱼            年年有余
·         蔬菜贵妃鲍            花团锦簇
·         腐竹卷                     富足安康
·         肉卷金针菇            金玉满堂
·         咸蛋虾                     嘻哈大笑
·         猪肚汤                     皆大欢喜
·         美奶鸡                     金鸡报喜
·         黑木耳猪脚醋        吉祥如意
·         咕噜肉                      喜气洋洋


饼干
·         核桃酥
·         麦香饼
·         麦香桃酥
·         玫瑰黄梨酥
·         巧克力大饼
·         番茄饼
·         牛油饼
·         蔬菜饼
·         青豆饼
·         咸蛋饼
·         Honey Joy
·         香甜层层卷
·         呛辣层层卷


·         巧克力蛋糕
·         好彩头糕

2016年12月31日星期六

不错的2016, 未知的2017

不错的2016 未知的2017


        2016 年的最后几天我过得心惊胆跳,过度集中精神让我深夜两、三点还不能闭上僵硬的眼睛好好睡一觉。过多的咖啡因在夜晚该入息时起了亢奋作用,让心跳加速。凌晨电话响,在雨中,夹着颤抖的双膝驾车从我家到妈家看突然找不到路上厕所的妈妈,心里的恐惧感不断放大。那一夜开始我不再关机,也害怕铃声响。

            2016年最忙碌的最后一个月,我深深感觉有了社交网站和手机联系网,生活变得更没有隐私。手机要长期开着,工作时不断传进来的最新资讯让工作进展减速,不断要更改。我有一餐没一餐,每一餐匆匆了事。这边厢还没结束,新的一年又要到来了。看着人家在忙过年,告诉自己好好过完2016 年再作打算。老友还在冰岛旅行,我在档案里游行,单身一人的自由自在我只能倾羡。选择结婚生儿育女就要对生命负责,所作的一切都为了履行一个妈妈的责任。

            回首2016 年,没经历什么惊涛骇浪,过得忙碌却安心, 感恩。2017年心一贯如往年在年将到来时感到彷徨,不知所措。我不懂得卜卦,但能预见2017年过得不平静。后面土地大兴工程,意味着我要与一群外劳为伍,噪音和灰尘将干扰宁静的日常生活。儿子们即将离家出外,家里只剩我和外子,一室冷清。新的职责与职场上的变迁,会加重原本已招架不住的工作量。手机里越来越多的职场小组联络站,偶尔忘了我在里面所分享的反华主义让我恶心与反感。

            2017年到来, 我必须沉着应对,时时调整心态面对挑战。别无他求,只愿平安健康,一家安好。有多一些时间可以到处喝咖啡,多一份悠闲,少一份忧心。


            祝大家在新的一年阖家安康!