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2015年4月29日星期三

牛至(Oregano)烤鸡翼

牛至(Oregano)烤鸡翼






                西方香料中我对这个情有独钟, 它就是有能力激起我沉闷的心情。自消费税实施后,霸市的蔬菜水果常贱卖, 很多人在做无声的抗议。尽管价钱比之前便宜,但这过渡时期让人却步。难得霸市卖鸡翅膀一公斤RM9,我买了十多支,算起来一支大约RM1 外面卖的价钱是双倍。


           简单的调味能让人吃出食物原本的味道, 索性省下那麻烦, 简简单单就好。买了四盒番茄,把它当水果吃,配上烤鸡翼也不错。这样烤法,把油脂也逼出,烤盘里收集了不少鸡油。 

材料:

鸡翅膀

调味料:

小茴香
鱼露


蜜糖
牛至

做法:
1。用调味料腌鸡翼一天, 插上竹枝,以200 摄氏度烤十分
  钟。
2。翻转后在续烤十五分钟。

3。取出鸡翼,涂上蜜糖,撒些牛至。

14 条评论:

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    1. 哎哟`,不要用送给我,炒饭撒一些也好吃,烤肉、Pizza, 全都行,我买一包一下就用光,下手很狠。

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  2. 家里有一罐oregano, 我只会用做番茄浓汤,没想到还能弄鸡翼,而且看似不难,适合我这个大懒人哩

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    1. 炒饭用它绝对让人闻其香而肚子咕噜咕噜叫。

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  3. 为了这4天假期,刚刚跑了一趟超市,明天再去巴刹,全部自己动手煮,省一省啊。
    话说,很久没动够香草,这一次也要玩一玩。

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    1. 下厨可以减压,自己煮吃得安心。

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  4. 我在想,linnh是否也懂植物的言语呢

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    1. 哈哈! 为什么这么说呢?

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  5. Linnh,
    我吻到Oregano鸡翅香噗鼻而来~
    香啊!睡不早跑来吃鸡翅。。哈哈!
    可以把这好食谱分享到小拇指吗?
    http://thedomesticgoddesswannabe.com/2015/04/little-thumbs-up-april-2015/
    好巧4月的主题是‘鸡’而今天是last day!:D
    mui

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    1. Mui, 看到这个邀请时时限已过,下次再参加。

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    2. 没问题!
      期待下次。。嘻嘻~

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  6. 好吃!好吃!肯定好吃!
    因为我喜欢啃鸡翼!

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