牛至（Oregano）烤鸡翼

牛至（Oregano）烤鸡翼

                西方香料中我对这个情有独钟， 它就是有能力激起我沉闷的心情。自消费税实施后，霸市的蔬菜水果常贱卖， 很多人在做无声的抗议。尽管价钱比之前便宜，但这过渡时期让人却步。难得霸市卖鸡翅膀一公斤RM9，我买了十多支，算起来一支大约RM1， 外面卖的价钱是双倍。

           简单的调味能让人吃出食物原本的味道， 索性省下那麻烦， 简简单单就好。买了四盒番茄，把它当水果吃，配上烤鸡翼也不错。这样烤法，把油脂也逼出，烤盘里收集了不少鸡油。 

材料：

鸡翅膀

调味料：

小茴香

鱼露

蜜糖

牛至

做法：

1。用调味料腌鸡翼一天， 插上竹枝，以200 摄氏度烤十分

  钟。

2。翻转后在续烤十五分钟。

3。取出鸡翼，涂上蜜糖，撒些牛至。