野菜也可以吃得这么美

野菜也可以吃得这么美

香蕉花瓣是天然盛器

香蕉花心最好吃的部分

女儿的Jenereh 饭卷

野菜美丽的吃法

                上回外子从后院砍了一个香蕉花心要我煮给他吃，虽然常在饭桌上看到这类食物却不曾放入口，更何况动手处理。外子当时吃很多饭，加上我和女儿两个对吃很有冒险精神的食客陪他， 一个香蕉花心一餐就解决掉。吃完才发觉乡下人的家常便菜，我们这些第一次尝试的人竟然没给它拍照。

木蝴蝶嫩叶

香蕉花心

                外子在外面除草，又砍下一个香蕉花心，好极了，女儿可以帮妈妈完愿。女儿不负所望，给野菜拍了不少照。除了Jenereh 叶可以生吃，木蝴蝶嫩叶和香蕉花心要蒸熟才可吃。我家后院长有这些植物，开个野菜宴不是问题。女儿把饭卷入Jenereh 叶里做成饭卷，这女孩吃了两餐还一直告诉我真好吃，外面那么多要吃尽管采。香蕉花心蒸熟后带一股清甜味，我不抗拒。据外子说每一种香蕉花心味道不同，有些带涩不好吃。至于木蝴蝶嫩叶，乡下人家把它的树干当篱笆，过一阵子嫩芽冒出来，随便采摘是一餐。

你也可以把这些加上其他材料做成马来人的

Kerabu Jantung Pisang

                今天的野菜餐让我感觉更贴近回归田园的日子。退休后希望找一片属于自己的土地，造一间小屋，四周就是水果和野菜，出去院子走一圈即可随便煮一餐饭。怀念家婆在世的日子，喜欢到她的小菜园采下新鲜四季豆放入口里， 看她挖起一个个肥大的沙葛、芋头、姜、犀牛薯。。。。还有那比我还高的辣椒树，不是一棵，是一排排。有她在我们不必买蔬菜，还可送人。她总盼着我们回家，然后把一切农作物装满车子，让我们带回她对子孙的爱。 或者有一天我们回归家乡，我会像家婆一样开辟自己的小菜园等着孩子回来。

                看那些不需多加照顾的野菜，可曾想过它有这么美丽的吃法？女儿的野菜卷绝对健康，像她的性格。自小她回乡就懂得如何用乡下话跟祖父母交谈；祖母只用水煮蛋喂她吃饭，她也吃得津津有味。爸爸家乡的一切她都肯花时间去理解、学习。祖父母视她如宝，常抱在怀里。至今最得老爸欢心的也是她，凡是跟爸爸有关的都排第一。爸爸爱吃的食物，她学着吃，爸爸喜欢的电视节目，她陪着看，还上网录。爸爸几时要喝茶、喝咖啡，她都会适时准备。我不在时，外子在家的三餐有她张罗，外婆的起居饮食也由她处理。她快乐地在餐桌上吃着美丽的饭卷，仔细品尝野菜的鲜味，就是那模样感染了我，让我放松自己， 好好地度过周末。

打开每一层都会看到这些花

木蝴蝶刚长出的嫩叶

Jenereh