蝶豆花之吻

蝶豆花之吻

              做饼干剩下很多蛋白，手痒玩起蛋白霜花糖。明知是甜死人不赔命的甜食，还是做了。我只用一半的糖粉，再加上蝶豆花汁，可惜颜色不是预期的紫。

              长时间低温烤出蝶豆花之吻，不浪费蛋白却赔上电费。吃入口里简直是在吃糖，它更适合放入咖啡里当方块糖用。或者加了苦涩巧克力粉的风味会比较容易入口，下一次再玩！